Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Weekmenu week 35 2025
Annemiek
Weekmenu 35 2025 – Wat eten we vandaag? Een vraag die elke dag terugkomt. Daarom vind je hier elke vrijdag een nieuw weekmenu met makkelijke maaltijden voor doordeweeks, een soepje of verwengerecht op zaterdag en een zoete verrassing op zondag. Pak je pen en boodschappenlijstje en ga aan de slag!
Groente en fuit
In de weekmenu’s kies ik zoveel mogelijk voor recepten met voldoende groenten en fruit – bij voorkeur uit het seizoen en zoveel mogelijk van Hollandse bodem. Dat is lekker, duurzaam en voordelig. In dit weekmenu vind je onder andere prei, paprika, spinazie, cherrytomaten, bruine bonen, sjalotten, appel, ananas en perzik.
Zondag bakdag
Omdat er bij de meeste mensen vaak één dag in de week is waarop er niet gekookt wordt — omdat er bijvoorbeeld kliekjes zijn, of omdat je zin hebt in een frietje of iets anders — deel ik in dit weekmenu 6 makkelijke maaltijden. Op zondag bakken we iets lekkers, dit keer een perzik kruimeltaart van het bakblik!
Schrijf je hier (gratis) in voor onze nieuwsbrief en mis geen enkel recept meer!
Weekmenu 35 2025
Maandag
Pannenkoek Hawaï van het bakblik
Makkelijke pannenkoek Hawaï uit de oven met mozzarella, ham en ananas, afgetopt met zoete chilisaus en frisse lente-ui.
Dinsdag
Pasta pesto met kip
Pasta pesto met kip, spinazie en tomaatjes – één van mijn favorieten: zó gemaakt en razendsnel op tafel.
Woensdag
Kapucijnerschotel
Oer-Hollandse kapucijnerschotel – ook wel Captain’s dinner – met rundergehakt, spekjes, prei, paprika en frisse appel: een perfect familiediner, lekker met aardappels of rijst en extra’s als gefrituurde uitjes, tafelzuur, mosterd en een lepeltje stroop.
Donderdag
Sjalottenquiche
Sjalottenquiche met zelfgemaakt, boterig korstdeeg: zachtzoete, gekaramelliseerde sjalotten in een krokante korst – perfect voor lunch, brunch of diner. Lekker met een groene salade erbij.
Vrijdag
Garnalen saganaki
Geïnspireerd door onze vakantie in Griekenland: garnalen saganaki – sappige garnalen in kruidige tomatensaus met ui en knoflook, afgetopt met smeltende feta; perfect als hapje, voorgerecht of lichte maaltijd met knapperig brood.
Zaterdag
Belgisch stoofvlees
Belgisch stoofvlees à la chef-kok Peter Goossens: gestoofd in bier met brood en mosterd—een jarenlange favoriet die altijd verrukkelijk is.
Zondag
Perzik kruimeltaart van het bakblik
Midden in de zomer snoep ik van vers zomerfruit én bak ik er het liefst makkelijke, rustieke baksels mee – uit de losse pols; zie de tips in het recept onderaan.
Deel je reactie