Ingrediënten
- Olijfolie om in te bakken
- 1 ui, fijngesnipperd
- 1 teen knoflook, fijngesnipperd
- 3 takjes tijm, alleen de blaadjes
- 4 zoete rode puntpaprika’s
- 2 groentebouillontabletten
- 100 ml kookroom
Paprikasoep
Annemiek 
Deze paprikasoep zal je verbazen. Dat je met zo weinig ingrediënten iets kunt maken dat zó lekker is, daar word ik echt blij van. Ik gebruik zoete puntpaprika’s die de soep een zachte en lichtzoete smaak geven, met een tikkeltje pit. Verslavend lekker!
Budgetrecepten, Eenpansgerechten, Hoofdgerechten, Lunchrecepten, Slanke recepten, Snelle recepten, Soeprecepten, Vegetarische recepten, Voorgerechten
om 14:39
Wat een lekkere soep, heb hem wel iets pittiger gemaakt met sirachisaus (maar dat doe ik bijna met elke soep), heerlijk zacht van smaak
om 10:42
Oh haha, laat mijn dochter het niet horen over de sriracha, die doet het ook overal op! Leuk om te horen dat het gesmaakt heeft. 🙂
om 23:27
Had voor mijzelf een smaaktest gedaan en in het 1e recept gewoon zoals in het recept staat met puntpaprika’s en daarna net gewone rode paprika’s.
Beiden waren heerlijk maar die met puntpaprika’s nog net wat lekkerder.
om 13:43
Oh wat grappig en goed om te weten Evelien. 🙂
om 12:10
Heerlijk recept, heb hem zojuist gemaakt maar wel nog door een zeef gedaan, zodat de soep fluweelzacht is. Dank je wel voor al je heerlijke recepten, Ineke
om 16:42
Heb je wel eens een bakje roomkaas (kruiden knoflook) i.p.v. kookroom toegevoegd ?Het proberen waard!
om 15:29
Jaaaa, dat is een heerlijk idee Lia! 🙂
om 16:40
Heerlijke soep en eenvoudig te bereiden. Al vaak gemaakt, want altijd succes met dit recept. Lekkere toevoeging is taugé; knapperig en fris. (Eerst met heet water spoelen). Een supersoep!
om 09:03
Superleuk om te horen! 🙂 Taugé lijkt me er idd erg lekker bij. Bedankt voor de tip!
om 13:49
Een heerlijke soep die ook nog eens heel snel klaar is.
om 13:34
Heerlijke soep ! Ook gezeefd en nog een 1/2 pakje smaakmaker tomatensoep van Maggie erdoor gedaan. Heeerlijk !!!!
om 21:09
Heerlijke en simpele soep zeker voor herhaling vatbaar….
om 21:56
wat een hééérlijk en simpel soepje! heb er zelf nog wat harissa bij gedaan. Ik hou van pittig. En de paprikavelletjes vind ik gelukkig geen probleem
om 08:58
Een topper voor mij de paparikasoep en de kleinkinderen vinden het ook heerlijk.
Slim zo krijgen gelijk wat extra groente binnen. Dank je Annemarie voor alle heerlijke recepten kijk bijna elke dag wel op jou site of zoek wat op.
Groetjes Dinie
om 17:14
Ik heb de soep nog gezeefd omdat er nog hele kleine velletjes paprika achterbleven.
Maar was erg lekker
om 10:56
Ah, ja zeven kan altijd even voor een nog fijnere structuur. Fijn om te horen dat het gesmaakt heeft Eleonora! 🙂