Preirolletjes met ham en kaas uit de oven

Een eenvoudig te maken en lekker bijgerecht; preirolletjes met ham en kaas uit de oven.

Bijgerecht – 4 personen – 30 minuten + 30 minuten in de oven

Ingrediënten

• 5 grote preien (het bovenste groen eraf gesneden, dit wordt niet gebruikt), over de lengte gehalveerd en grondig gewassen
• 5 plakken beenham, gehalveerd
• Portie kaassaus, zelfgemaakt of kant-en-klaar
• Eventueel 1 à 2 el roomkaas om extra door kaassaus te roeren (dit geeft een volle romige smaak, maar is niet per se noodzakelijk. Je kunt het ook weglaten.)
• Wat geraspte kaas om te bestrooien

Verder nodig
Ovenschaal

Bereiding
Breng een ruime pan met water aan de kook en kook de prei enkele minuten totdat hij bijna gaar is.

Giet af en laat de prei goed uitlekken. Leg de prei op een bord en dep goed droog met keukenpapier.

Bereid, wanneer de prei kookt, de kaassaus. Verwarm de oven voor op 200 graden.

Wikkel iedere helft prei in een half plakje ham en leg ze naast elkaar in een licht ingevette ovenschaal.

Giet de kaassaus over de preirolletjes en bestrooi met de achtergehouden kaas.

Gratineer 20 tot 30 minuten in de oven, of totdat de bovenkant goudbruin is.

Eet smakelijk!