Annemiek 
Een lekker bijgerecht met groenten serveren? Deze groentegratin met wortel, zoete aardappel en pastinaak kun je makkelijk van tevoren maken. Voordat je aan tafel gaat hoef je hem alleen nog even af te bakken in de oven.
Smaakt heerlijk met gevogelte of wild.
Bijgerechten, Groente recepten, Herfstrecepten, Menu, Ovenschotels, Seizoensrecepten, Winterrecepten
* Zorg dat de groenten ongeveer dezelfde dikte hebben, zodat ze tegelijk gaar zijn.
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de ovenschaal in met olijfolie.
Rangschik de plakjes groenten per soort in rijen. Rits van een takje tijm de blaadjes. Klop in een kom de room los met de knoflook, tijmblaadjes en wat zout en peper uit de molen. Giet het roommengsel over de groenten. Verdeel de overige tijmtakjes over en tussen de groenten.
Bak in het midden van de oven circa 40 minuten, of tot de groenten gaar zijn. Dek de gratin af met aluminiumfolie als de bovenkant te donker kleurt en de groenten nog niet helemaal gaar zijn.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Deel je reactie