Annemiek 
Ik ben dol op quiche of hartige taart. Ze zijn makkelijk om te maken en je kunt er eindeloos mee variëren. Dit keer maakte ik een romige quiche met prei en ham. Als het lukt probeer dan een stukje te bewaren voor de volgende dag en eet hem dan als lunch, eventjes opwarmen in de oven en smullen maar!
Dit recept is afkomstig uit het kookboek van Elizabeth Davids ‘Beste Recepten’. Een heerlijk kookboek om doorheen te bladeren én om iets lekkers uit te maken.
Budgetrecepten, Hoofdgerechten, Ovenrecepten, Winterrecepten
Nodig
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
om 20:23
Vraagje. Op welke hoogte plaats je de quiche in de oven?
om 13:08
in het midden van de oven.
om 08:03
Wat een enorm leuke handige site! De quiche was heerlijk maar de bodem vond ik te ‘rauw’. Kleine tip, De 2e x heb die eerst even blind gebakken.
om 18:58
Hallo Annemiek
Het was weer als vanouds heerlijk en romig van smaak.
maar ik heb een vraag waarom gebruik je eidooiers in in plaats van hele eieren in de
prei Quiche?
om 10:22
Ik vermoed dat Elizabeth enkel dooiers gebruikte voor dat romige resultaat.
om 18:59
Mag ik vragen wat de doorsnee is van de guichevorm die in de meeste recepten wordt gebruikt?
om 09:23
Die van mij is 27 cm Marion. Vrij groot dus. Je kunt ook gerust een iets kleinere nemen.
om 10:37
hoi ik ga hem nu maken, bene benieuwd, je gerechten zien er top uit
om 13:34
Bedankt voor het compliment Pascalle! Hoe smaakte de quiche?
om 10:50
Wanneer ik een quiche wil maken voor meerdere personen, kan ik dan de ingrediënten verdubbelen?
Het ziet er heerlijk uit!
om 15:01
Hoi Micky,
Je kunt dan inderdaad de ingrediënten verdubbelen. Eet smakelijk!
P.S. Sorry voor mijn late reactie maar i.v.m. afwezigheid door vakantie kon ik helaas niet eerder reageren.
Groet,
Annemiek
om 19:56
Quichefanaat Nell sluit aan in de rij voor deze prei-hamvariatie …. en stuurt meteen een knuf voor je dochtertje mee
om 20:55
🙂 @ Nell!