Video: chocolademousse

Hier kan ik toch zo blij van worden: een fluweelzachte chocolademousse gemaakt van maar vier ingrediënten! Geen kant-en-klare supermarktvariant kan hier aan tippen, je blijft ervan eten.
Dus, je bent gewaarschuwd!

Kookvideo's, Thema recepten, Chocolade, Dessert, Kerstrecepten, Zoet

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

6 reacties

Verdeel je liefde

  1. Daphne

    Ik heb bovenstaand recept voor de 2e keer gemaakt. Helaas gaat het “mis” bij het chocolade toevoegen aan het eierdooiermengel. Het lijkt allemaal enorm dik te worden/ te stollen. Hierdoor krijg ik uiteindelijk geen gladde mousse, maar een mousse met choco-stukjes. Wat doe ik fout??

    Groetjes, Daphne

    1. Hoi Daphne, het kan zijn dat de chocolade teveel is afgekoeld waardoor hij direct stolt als hij in aanraking komt met het dooiermengsel. Probeer de volgende keer de chocolade en het dooiermengsel wat sneller te mengen als de chocolade nog warm en goed vloeibaar is. Dat zou het verschil moeten maken.

  2. Diane

    Net op zoek naar een lekker recept voor chocolademousse. Wilde alleen witte chocolade gebruiken. Kan ik dan ook de andere ingrediënten aanhouden?
    Zal ongetwijfeld weer heerlijk zijn!

    1. Sorry voor de late reactie Diane, je wilde de mousse waarschijnlijk voor de kerst maken? Ik durf niet met zekerheid te zeggen of je in dit recept de melkchocolade kunt vervangen door witte chocolade. Het is toch een ander product. Je zou het dus moeten uitproberen. Ik ben heel benieuwd! 🙂

      1. Diane

        Geeft niet, was inderdaad voor de kerst. Heb het gewoon geprobeerd en hij viel enorm in de smaak.
        Veel lekkerder zelfs dan het oude recept dat ik had.
        ?

        1. Leuk om te horen Diane! 🙂

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin