Rood wit blauw toetje (video!)

Annemiek

27 april 2018

Nagerecht

6 personen

15 min

Normaal deel ik op vrijdag altijd een nieuw weekmenu met je maar omdat het vandaag Koningsdag is wilde ik graag dit lekkere dessert met je delen. Het weekmenu heb ik verschoven naar morgen, nu is het tijd voor een feestelijk rood wit blauw toetje! Een supersnel dessert met blauwe bessen, fluweelzachte mascarponeroom en verse frambozen. Want of je er nu op uit gaat om feest te vieren vandaag, of thuis voor de buis blijft, een lekker toetje gaat er altijd wel in toch?

Wereldgerecht, Thema recepten, Kookvideo's, Hollandse recepten, Oranjerecepten, Dessert, Zoet

Start met koken

Ingrediënten

250 g mascarpone
Vanille-extract
500 ml kant-en-klaar geklopte slagroom (of 250 ml verse slagroom zelf stijfkloppen met suiker)
300 g blauwe bessen
300 g frambozen

Verder nodig

Elektrische handmixer

Bereiding

Klop de mascarpone met een theelepel vanille-extract los in een kom. Voeg de slagroom toe en mix verder tot een glad en romig mengsel.

Verdeel de blauwe bessen over de dessertglazen, schep daarbovenop wat mascarponeroom en bedek met de frambozen.

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!