Bereiding
Caprese spiesjes
Rijg een blaadje basilicum, mozzarellabol, cherrytomaatje en nog een blaadje basilicum aan een houten prikker. Doe hetzelfde met de overige ingrediënten. Leg de caprese prikkers op een schaal en verdeel er wat pesto overheen.
Carpaccio rolletjes
Besmeer een wrap royaal met pesto, carpaccio, rucola, parmezaan en pijnboompitten. Rol zo strak mogelijk op en wikkel in vershoudfolie. Draai de rol strak op als een toffee en leg 15 minuten in de diepvries — zo kun je de rolletjes straks beter snijden. Verwijder het folie en snijd de rol in rolletjes.
Mini pizza
Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.
Steek met een klein kopje rondjes uit het pizzadeeg en leg de rondjes op een met bakpapier bekleed bakblik. Besmeer de pizzarondjes met tomatensaus en beleg met salami, kaas en bestrooi met oregano. Bak 10 tot 15 minuten in de oven.
om 23:33
Lekkere hapjes! En wat presenteert jullie dochter Ella dit goed??
om 12:38
Ziet er heerlijk uit! Ik kan me heel goed voorstellen dat deze hapjes een groot succes zijn op elk feestje 🙂