Weekmenu #1 budget

Voorheen deelde ik op zondag altijd een overzicht met de best bekeken recepten van afgelopen week, maar omdat die recepten vaak hetzelfde zijn werd dat een beetje saai. Tijd voor iets nieuws! Op Facebook vroeg ik wat jullie zouden vinden van een weekmenu en ik werd overspoeld met positieve reacties. Daarom deel ik vanaf vandaag iedere week een weekmenu, samengesteld door mij, Johan of Ella-Marie. Uit de reacties op Facebook blijkt dat er veel behoefte is aan verschillende thema’s en daarom zal ik regelmatig een bepaald thema belichten. Deze week is het thema ‘budget’. Ik laat je zien dat je met weinig geld toch heel lekker en gevarieerd een week lang kunt eten.

Heb je een lekker recept uit dit weekmenu gekookt, deel dan een foto op Instagram met #keukenliefde en #weekmenu. Vind ik superleuk! 

Maandag

prei-ovenschotel met ham- en kaasrolletjes

Deze ovenschotel met ham-kaasrolletjes en een heerlijke champignon-preisaus is eenvoudig om te maken. Serveer met gekookte rijst, pasta of gebakken aardappels.

Dinsdag

hutspot met rookworst en spekjes

Vandaag gaan we lekker stampen met wortels en uien. Goedkoop en lekker!

Woensdag

spaghetti carbonara

Deze klassieker staat binnen 15 minuten op tafel! Nog wat prei over van maandag? Bak het tegelijk met het spek mee in de koekenpan voor een lekkere groentetwist.

Donderdag

Vissalon met remouladesaus

Verse vis kan prijzig zijn, maar als je voor dit gerecht vis uit de vriezer koopt, is het helemaal niet duur. Wel lekker en gezond!

Vrijdag

Spinaziepannenkoek met geitenkaas en honing

Pannenkoeken en groente in één! De combinatie met geitenkaas en honing maakt het helemaal af.

Zaterdag

Franse uiensoep

Zaterdag soepdag! Er gaat niks boven deze Franse klassieker gegratineerd uit de oven met stokbrood en kaas.

Zondag

croque-monsieur

De croque-monsieur is voor mij op en top comfort food. Met een lekkere, groene salade erbij is het een volwaardig hoofdgerecht, perfect voor een luie zondag.

Inspiratie, Weekmenu