Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu alvast reserveren, verwacht vanaf 2-9-2024!
Vissalon met remouladesaus
Het moest er eens van komen.
Na de populaire kapsalon en kipsalon is het nu tijd voor de vissalon! En o jongens, dit is denk ik mijn nieuwe favoriet! Niet alleen is hij makkelijker en sneller te maken dan zijn voorgangers, maar geserveerd met mijn zelfgemaakte remouladesaus staat deze vissalon garant voor een zinnenprikkelend VerrukGeluk-moment!
Snel maken dus! Ik ben heel benieuwd wat je ervan vindt.
Hoofdgerecht voor 3 personen — 15 minuten + 10 minuten in de oven
Ingrediënten
- 500 g krieltjes
- 1 tl paprikapoeder
- 300 g visfilet naar keuze
- 100 g garnalen
- 1 tl oregano
- 1/2 citroen, alleen het sap
- Olijfolie
- 100 g geraspte kaas
- Zout en peper uit de molen
Voor de salade
- IJsbergsla, in reepjes gesneden
- Tomaat, kleingesneden
- Komkommer, kleingesneden
- Rode ui, in smalle plakjes gesneden
- 2 eieren (optioneel), hardgekookt en in plakjes
- Remouladesaus om erbij te serveren (deze zelfgemaakte variant is een aanrader)
Verder nodig
Koekenpan, ovenschaal
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de ovenschaal in met boter of olie. Maak de remouladesaus.
Snijd de visfilet in middelgrote stukken en hussel samen met de garnalen om met de oregano, een kneep citroensap, een scheut olijfolie, en wat versgemalen peper. Laat even marineren.
Bak ondertussen de krieltjes met paprikapoeder in een koekenpan met boter of olie gaar en goudbruin. Breng op smaak met peper en zout.
Schep de krieltjes in de ovenschaal. Verdeel de gemarineerde vis eroverheen. Bestrooi met wat zout. Verdeel de geraspte kaas erover.
Bak circa 8 minuten (de oventijd is mede afhankelijk van de grootte en dikte van de vis) in de oven, of totdat de kaas gesmolten en de vis net gaar is.
Verdeel voor serveren de ingrediënten voor de salade over de vissalon en serveer met de remouladesaus.
Eet smakelijk!
Wereldgerechten, Hollandse recepten, Hoofdgerechten, Ovenrecepten, Snelle recepten, Visrecepten
om 18:32
Vanavond de vissalon voor de eerste keer gemaakt. Het hele gezin was het unaniem eens, dat dit een blijvertje is! Heerlijk!
om 09:52
Superleuk om te horen Eveline! 🙂
om 18:57
Gerecht smaakt prima, alleen is het snel afgekoeld door de salade bovenop.
Ga volgende keer salade apart serveren.
om 19:50
Hij was heerlijk
om 19:32
Het was heerlijk. Echt genoten ook van de remouladesaus
om 19:58
Leuk om te horen Koos! 🙂
om 22:19
Wij zijn dol op je recepten en kijken er iedere week weer naar uit….TOP
om 10:37
Superleuk om te horen Corry! 🙂
om 18:27
Er staat in het recept niet wat je met de garnalen moet maar ik neem aan met de stuken vis laten marineren?? Michiel
om 10:28
Bedankt voor de tip Michiel, heb het erbij gezet!
om 17:18
Ziet er weer lekker uit! Gaan we zeker binnenkort eens proberen.
PS
De link naar de Remouladesaus werkt overigens (nog) niet
om 12:35
Bedankt voor de tip Ronald! ? Heb het aangepast. 🙂