Tortilla wraps met gerookte kip en ananas

Tortilla wraps met gerookte kip en ananas

Deze tortilla wraps met ananas en gerookte kip zijn eenvoudig en snel klaar te maken en smaken echt verrukkelijk! Je kunt de gerookte kip eventueel ook vervangen door verse kipfilet.

Ingrediënten voor 4 personen
4 grote tortillawraps
zakje tortillamix
200 ml ananassap
blokjes ananas (vers of uit blik)
200 gram gerookte kipreepjes
1 rode paprika
blikje maiskorrels
bosje lenteui
currysaus
geraspte kaas
olijfolie

DSC_5828_800x536

Verder nodig
Koekenpan, ovenschaal

Bereiding
Verwijder de zaadlijsten uit de paprika en snijd in blokjes. Was de lenteui en snijd in ringen. Verhit een koekenpan met wat olie en bak de paprika totdat deze beetgaar is. Voeg de lenteui, gerookte kip, mais en ananas toe en bak kort nog even mee.

DSC_5831_800x536

Voeg de inhoud van het zakje tortillamix toe met de benodigde hoeveelheid water en 200 ml ananassap. Laat dit even inkoken tot een dikke saus.

DSC_5836_800x536

Voeg eventueel nog wat extra water of ananassap toe als je de saus te sterk van smaak of te dik vind. Verdeel dit mengsel over de tortilla’s en strooi er wat geraspte kaas over.

DSC_5835_800x536

Rol ze dicht en leg ze in een ingevette ovenschaal. Smeer de wraps aan de bovenkant in met wat curry en strooi en nog royaal geraspte kaas overheen.

Tortilla wraps met gerookte kip en ananas

Bak ongeveer 10 tot 15 minuten in de oven op 220 graden of totdat de kaas goudbruin is.

DSC_5850_800x536

Eet smakelijk!

Comments

  1. Angelle says:

    Vandaag deze heerlijke wraps gemaakt maar dan met verse kipfilet. Ze waren erg lekker!

Speak Your Mind

*