Wij zijn dol op wrapgerechten en hebben altijd een pak wraps in de kelderkast liggen. Je maakt er snel...

Wie is er niet dol op Mexicaanse wraps uit de oven? Dit keer vul ik ze met gehakt, wortel...

Deze enchiladas zijn lekker gevuld met gehakt, paprika, champignons en mais en gegratineerd met kaas in de oven voor...

Deze gevulde paprika’s met Mexicaans gehakt en krokante nacho topping zijn makkelijk om te maken en superlekker. Je kunt...

Ik vind de Mexicaanse keuken echt een feestje, kijk hoe lekker dit eruit ziet! Deze loaded tortillachips met gamba’s,...

Zin in een lekkere lunch? Ik heb altijd tortillawraps in de kelderkast liggen om een quesadilla te maken: de...

O lieve jongens en meisjes, dit recept is om je vingers bij te af te likken! Dat deden wij...

Een gezellig filmavondje thuis gepland met vrienden of familie? Daar hoort natuurlijk iets lekkers bij! Hier in huize Verweij...

Met deze tomaten salsa saus kun je alle kanten op. Zo is het de perfecte dipsaus voor tortillachips, maar...

Jezelf verwennen met een lekkere lunch? De Mexicaanse quesadilla is net zo snel klaar als een tosti en minstens...

Dit heerlijke recept heb ik ontfutseld van manlief Johan. Hij kookt vaak in het weekend en maakt er altijd...

Vandaag weer een lekker receptje van de man des huizes! Deze Mexicaanse ovenfriet maakte Johan toen Ella-Marie en ik...

Sushi bowl, poke bowl, taco bowl: komgerechten zijn populair! Ik ben er zelf ook dol op, want bowls zijn...

Eenvoud op zijn best, daar is pico de gallo een perfect voorbeeld van. Het is een Mexicaanse saus/salade van...

Meestal kook ik, maar soms als ik laat thuis ben of echt geen zin of puf heb om te...

Mijn favoriete maaltijdsalade maar dan met Mexicaanse twist! Deze caesar salad is verrijkt met malse stukjes kip, cherrytomaat, mais en...

Deze smakelijke tacoschelpen gevuld met Mexicaans gehakt en rijst zet je in een mum van tijd op tafel. Zet...

Dit is mijn ultieme luie-zaterdagavond-met-je-bord-op-schoot-voor-de-tv-snack: nacho’s met kaas uit de oven! Ik serveer de nacho’s met drie snelle dips. Iedereen...

Onlangs gaf ik samen met Betty en Santa Maria een Mexicaanse kookworkshop aan enkele van onze lezers. Wat een smakelijk...