3x Italiaans verjaardagshapje (video)

Annemiek

5 mei 2018

Hapje

30 min

Het is weer tijd voor een nieuwe kookvideo! Met grote trots presenteer ik je mijn dochter Ella-Marie die in een nieuwe kookvideo 3 heerlijke Italiaanse verjaardagshapjes maakt: caprese spiesjes, carpaccio rolletjes en mini pizza.

Ben je al geabonneerd op ons YouTube-kanaal? Het is gratis en je krijgt dan automatisch bericht wanneer er weer een nieuwe video verschijnt. Zo hoef je niks meer te missen! PS Vind je de video leuk, geef hem dan een duimpje omhoog op YouTube. Dat vinden wij ook heel leuk! 🙂

Wereldgerecht, Kookvideo's, Kinderrecepten, Italiaanse recepten, Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

Caprese spiesjes (voor circa 12 stuks)

125 g mini mozzarella
125 g cherrytomaatjes
2 takjes basilicum, alleen de blaadjes
2 el verse groene pesto
Kleine houten prikkers

Carpaccio wraps (voor circa 20 rolletjes)

2 grote tortillawraps
4 el verse groene pesto
120 g carpaccio
Handje rucola
2 el pijnboompitten
2 el geraspte parmezaan
Vershoudfolie

Mini pizza

1 rol vers pizzadeeg
Tomatensaus
Paar plakjes salami, fijngesneden
Geraspte kaas
Gedroogde oregano
Bakpapier

Bereiding

Caprese spiesjes

Rijg een blaadje basilicum, mozzarellabol, cherrytomaatje en nog een blaadje basilicum aan een houten prikker. Doe hetzelfde met de overige ingrediënten. Leg de caprese prikkers op een schaal en verdeel er wat pesto overheen.

Carpaccio rolletjes

Besmeer een wrap royaal met pesto, carpaccio, rucola, parmezaan en pijnboompitten. Rol zo strak mogelijk op en wikkel in vershoudfolie. Draai de rol strak op als een toffee en leg 15 minuten in de diepvries — zo kun je de rolletjes straks beter snijden. Verwijder het folie en snijd de rol in rolletjes.

Mini pizza

Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.

Steek met een klein kopje rondjes uit het pizzadeeg en leg de rondjes op een met bakpapier bekleed bakblik. Besmeer de pizzarondjes met tomatensaus en beleg met salami, kaas en bestrooi met oregano. Bak 10 tot 15 minuten in de oven.

2 reacties

Verdeel je liefde

Antwoord annuleren

Vivian

6 mei 2018
om 23:33

Lekkere hapjes! En wat presenteert jullie dochter Ella dit goed👍👍

Reageren
Laura - Dagelijkse hap

5 mei 2018
om 12:38

Ziet er heerlijk uit! Ik kan me heel goed voorstellen dat deze hapjes een groot succes zijn op elk feestje 🙂

Reageren