Spaghettisaus

Bereiding

1. Verhit een braadpan met een scheut olijfolie en fruit de ui en knoflook zacht.
2. Voeg het gehakt toe en bak rul.
3. Voeg de groenten, tomatenpuree, het bouillonblokje, de Italiaanse kruiden en het paprikapoeder toe en bak 1 minuut mee.
4. Voeg de passata toe en breng aan de kook.
5. Doe de deksel op de pan en zet het vuur laag. Laat minimaal 15 minuten tot maximaal 3 uur zachtjes pruttelen. Hoe langer je de saus laat stoven, hoe zachter het vlees en voller de saus van smaak wordt. Roer regelmatig over de bodem.
6. Kook de spaghetti beetgaar volgens de omschrijving op het pak. Giet de spaghetti af en schep op borden (of hussel door de saus).
7. Serveer de spaghetti met de saus.