Basisrecepten

Zelf kruidenboter maken is makkelijk en zoveel lekkerder dan een kuipje uit de winkel. Ik maak hem graag als...

Croissantwafel met aardbeien en slagroom, dit is toch zo’n leuk verwenontbijt: warm croissantdeeg uit het wafelijzer, lobbige slagroom, zoete...

Snelle hollandaisesaus met de staafmixer is mijn makkelijke versie van de klassieke hollandaisesaus. Ideaal als je wel die romige,...

Hollandaisesaus is een klassieke saus die een gerecht net iets extra’s geeft. Hij is romig, zacht en fris van...

Pizza margherita is een pizza waar ik nooit op uitgekeken raak: een knapperige bodem, smeuïge kaas, tomatensaus en verse...

Satésaus is een romige pindasaus die je bij saté serveert, maar die ook heerlijk smaakt bij nasi of bami....

Dit scones recept levert heerlijke luchtige Engelse scones op die van buiten licht bros zijn en van binnen zacht...

Wat is er nu leuker dan samen de keuken in te gaan en wafels te maken? Dit is mijn...

Gevulde eieren zijn de gangmaker op elk feestje of verjaardag: iedereen is er dol op! Deze gevulde eieren met...

Zelf spaghettisaus maken is heel eenvoudig, je hebt er geen pakje of zakje voor nodig. Deze spaghettisaus met rundergehakt...

Het lekkerste bananenbrood maak je met rijpe bananen. Dit bananenbrood recept is heerlijk smeuïg vanbinnen door de Griekse yoghurt...

Dit heerlijke platbrood maak je maar met twee ingrediënten: zelfrijzend bakmeel en yoghurt. Platbrood (ook wel flatbread genoemd) wordt...

Dit korstdeeg (vergelijkbaar met hartig kaartdeeg) maak je maar met drie ingrediënten: bloem, boter en water. Het is gemaakt...

Dit is mijn favoriete recept voor zelfgemaakte teriyakisaus. Een veelzijdige, lichtzoete Japanse saus die je kunt gebruiken als marinade...

Guacamole is een romige Mexicaanse dip gemaakt van avocado en een aantal frisse smaakmakers zoals tomaat, rode ui, koriander...

Pistachepasta is een heerlijke, smeuïge pasta gemaakt van pistachenoten. Hij heeft een subtiele nootachtige smaak en mooie groene kleur....

Beurre Café de Paris is een klassieke, licht pittige kruidenboter die heerlijk smaakt bij een mooi stuk gegrilde entrecote,...

Klassieke komkommersalade maak ik graag als fris bijgerecht bij een Hollands agv’tje, bami of nasi of de barbecue. Dunne...

De lekkerste huzarensalade koop je niet in de winkel maar maak je zelf. Het is heel eenvoudig. Deze huzarensalade...