Tosti frikandel speciaal

Annemiek

3 november 2021

Lunch

2 stuks

10 minuten + 10 minuten in de oven

Eet je graag een tosti als lunch en ben je dol op een frikandel speciaal? Dan is deze tosti frikandel speciaal echt iets voor jou. Lekker brood belegd met een frikandel, curry, kaas en rode ui. Ik bak hem graag in de oven omdat ik dan geen afwas heb, maar bakken in de koekenpan of in het tosti-apparaat kan ook. Heb je de tostismaak te pakken? Probeer ook eens de knakworst tosti, die is ook heerlijk!

Menu, Lunchrecepten

Start met koken

Ingrediënten

4 sneetjes wit casinobrood
2 frikandellen
1/2 ui, fijngesnipperd
2 handjes geraspte kaas (jong belegen)
Currysaus
Mayonaise
Smeerboter

Nodig

Tosti-ijzer, koekenpan + beetje olie of boter om in te bakken, of bakblik met bakpapier

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Laat de frikandellen ontdooien. Halveer de frikandellen en snijd ze over de lengte doormidden. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.
Bestrijk 2 sneetjes brood aan de bovenkant lichtjes met smeerboter. Bestrooi de andere 2 sneetjes brood met een handje kaas. Beleg met de frikandellen en drizzle er wat currysaus overheen. Bestrooi met de helft van de ui en de overige kaas. Dek af met een besmeerde boterhammen, boterkant naar boven. Leg ze op het bakblik.
Bak 10 minuten in het midden van de oven, of bak ze goudbruin in een tosti-ijzer of in een koekenpan (besmeer dan beide broodkanten met een beetje boter).
Serveer met mayonaise, currysaus en de overige ui.

Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! 

Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu alvast reserveren, verwacht vanaf 2-9-2024!