Video: granola

Klik hier als je de video niet kan zien.

Ik ken maar weinig ontbijtrecepten waar ik zo dol op ben als op yoghurt met zelfgemaakte granola. Het is voedzaam en superlekker. Je kunt eindeloos met de samenstelling variëren maar dit is mijn favoriete recept. De verse vanille geeft een waanzinnig aroma, de noten geven een lekkere crunch en de cranberries en gojibessen maken hem een beetje chewy. Hemels. 

Video: granola

Onderstaande ingrediënten zijn voldoende voor een flinke pot vol granola.

Ingrediënten

  • 100 g honing
  • 1 vanillepeul
  • 150 g havermout
  • 50 g geschaafde amandelen
  • 35 g pompoenpitten
  • 35 g zonnebloempitten
  • 35 g walnoten
  • 35 g kokosrasp
  • 35 g gedroogde cranberries
  • 35 g gojibessen

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snijd de vanillepeul open en schraap met een mes het vanillemerg eruit. Verwarm de honing samen met het vanillemerg totdat de honing goed vloeibaar is.

Meng in een kom alle overige ingrediënten behalve de cranberries en gojibessen. Voeg de warme vanillehoning toe en meng goed door elkaar. Spreid uit over een met bakpapier bekleed bakblik en bak 10 minuten op 180 graden. Haal uit de oven en roer om. Bak nog 5 minuten verder in de oven. Laat het mengsel afkoelen en roer daarna de cranberries en gojibessen erdoor. Bewaar in een goed afsluitbare pot.

Video: granola  Video: granola

Geniet!

Basisrecepten, Moederdag, Ontbijt, Pasen, Thema recepten, Video's, Zoete keuken




Dit vind je misschien ook lekker

Bekijk alle recepten
Geen reacties

Verdeel je liefde

Follow on Bloglovin

mytastenld.com

mytastebe.com