Weekmenu 27 2025

Weekmenu 27 2025 – Wat eten we vandaag? Een vraag die elke dag terugkomt. Daarom vind je hier elke vrijdag een nieuw weekmenu met makkelijke maaltijden voor doordeweeks, een soepje of verwengerecht op zaterdag en een zoete verrassing op zondag. Pak je pen en boodschappenlijstje en ga aan de slag!

Groente en fruit in juni

In de weekmenu’s kies ik zoveel mogelijk voor recepten met groenten en fruit uit het seizoen van Hollandse bodem. Dat is lekker, duurzaam en het meest voordelig. In dit weekmenu vind je volop verse groente zoals courgette, tomaten, sla, bloemkool, sperziebonen, spitskool, taugé, komkommer, wortel en bleekselderij.

Wat eten we in het weekend?

Omdat er bij de meeste mensen vaak één dag in de week is waarop er niet gekookt wordt — omdat er bijvoorbeeld kliekjes zijn, of omdat je zin hebt in een frietje of iets anders — deel ik in dit weekmenu 5 makkelijke maaltijden. Op zaterdag genieten we van een pan Italiaanse tortellinisoep en op zondag van zelfgemaakt aardbeienroomijs uit de ijsmachine.

Schrijf je hier (gratis) in voor onze nieuwsbrief en mis geen enkel recept meer!

Weekmenu 27 2025

Maandag

Macaroni met ham en kaas

Macaroni met romige ham- en kaassaus uit de oven. Ik heb ook courgette en spinazie toegevoegd, dat is een heerlijke toevoeging.

Dinsdag

Caprese salade met biefstuk

Op een warme zomerdag wil je niet te lang in de keuken staan. Deze capresesalade met biefstuk is dan een heerlijk idee. Het vlees grill je buiten op de barbecue, binnen hoef je alleen de salade te maken.

Woensdag

Bloemkool ovenschotel

Een makkelijke ovenschotel met bloemkool, aardappelschijfjes, gehakt en roomsaus. Je kunt hem van tevoren al maken zodat je hem ’s avonds zo de oven in kunt schuiven.

Donderdag

Loaded nacho’s met pindasaus en sperziebonen

Een heerlijk fusion gerecht waarbij de Mexicaanse en Indonesische keuken samensmelten. Deze loaded nacho’s hebben een gado gado topping met o.a. sperziebonen, taugé, ei en pindasaus.

Vrijdag

Visburger met tartaarsaus

Een lekkere burger met vissticks en zelfgemaakte tartaarsaus. Voor een snelle variant gebruik je kant-en-klare vissticks. Maar zelf vissticks maken kan ook met dit recept.

Zaterdag

Italiaanse tortellinisoep

Een snelle soep in elkaar flansen? Deze Italiaanse tortellinisoep met wortel en bleekselderij is makkelijk om te maken en staat binnen 20 minuten op tafel.

Zondag

Aardbeienroomijs uit de ijsmachine

Heb je weleens zelf roomijs gemaakt? Met een ijsmachine is het supermakkelijk en het resultaat verrukkelijk. Dit aardbeienroomijs gemaakt met verse aardbeien is misschien wel mijn favoriet.

Alle weekmenu’s – archief