Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Weekmenu 28 2025
Annemiek
Weekmenu 28 2025 – Wat eten we vandaag? Een vraag die elke dag terugkomt. Daarom vind je hier elke vrijdag een nieuw weekmenu met makkelijke maaltijden voor doordeweeks, een soepje of verwengerecht op zaterdag en een zoete verrassing op zondag. Pak je pen en boodschappenlijstje en ga aan de slag!
Groente en fruit in juli
In de weekmenu’s kies ik zoveel mogelijk voor recepten met groenten en fruit uit het seizoen van Hollandse bodem. Dat is lekker, duurzaam en het meest voordelig. In dit weekmenu vind je volop verse groente zoals courgette, aubergine, tomaten, komkommer, prei, paprika en avocado.
Wat eten we in het weekend?
Omdat er bij de meeste mensen vaak één dag in de week is waarop er niet gekookt wordt — omdat er bijvoorbeeld kliekjes zijn, of omdat je zin hebt in een frietje of iets anders — deel ik in dit weekmenu 5 makkelijke maaltijden. Op zaterdag genieten we van een pan geroosterde tomatensoep en op zondag maken we zelfgemaakte perzik milkshake!
Schrijf je hier (gratis) in voor onze nieuwsbrief en mis geen enkel recept meer!
Weekmenu 28 2025
Maandag
Gevulde courgette met roomkaas
Een smakelijk, vegetarisch ovengerecht van courgette gevuld met aubergine en tomaat. De roomkaas geeft een lekker romig accent.
Dinsdag
Nasi met kip
Een snelle Indonesische klassieker met gebakken rijst, doperwtjes en malse stukjes kip. Ik serveer hem met een frisse komkommersalade en pindasaus.
Woensdag
Spaghetti met gehaktballetjes
Heerlijk Italiaans comfort food: al dente spaghetti met malse gehaktballetjes in tomatensaus.
Donderdag
Quiche met prei
Een hartige taart met knapperige bladerdeegbodem en een vulling van zachte prei. Heel simpel om te maken.
Vrijdag
Schelvissalade
Een heerlijke, lichte maaltijdsalade met schelvis en gemarineerde aardappel, paprika en avocado.
Zaterdag
Geroosterde tomatensoep met mascarpone
Verse tomatensoep gemaakt van geroosterde tomaten uit de oven. De mascarpone maakt hem heerlijk romig!
Zondag
Perzik milkshake
Op zondag maken we een heerlijke perzik milkshake gemaakt van rijpe, zoete perzik, melk en vanilleroomijs.
Deel je reactie