Weekmenu 31 2025

Annemiek

25 juli 2025

Weekmenu 31 2025 – Wat eten we vandaag? Een vraag die elke dag terugkomt. Daarom vind je hier elke vrijdag een nieuw weekmenu met makkelijke maaltijden voor doordeweeks, een soepje of verwengerecht op zaterdag en een zoete verrassing op zondag. Pak je pen en boodschappenlijstje en ga aan de slag!

In de weekmenu’s kies ik zoveel mogelijk voor recepten met groenten en fruit uit het seizoen van Hollandse bodem. Dat is lekker, duurzaam en het meest voordelig. In dit weekmenu vind je volop verse groente zoals witlof, champignons, prei, sperziebonen, doperwten en tomaten.

Weekend verwennerij

Omdat er bij de meeste mensen vaak één dag in de week is waarop er niet gekookt wordt — omdat er bijvoorbeeld kliekjes zijn, of omdat je zin hebt in een frietje of iets anders — deel ik in dit weekmenu 6 makkelijke maaltijden. Op zondag genieten we van een heerlijke aardbeien ijscoupe!

Schrijf je hier (gratis) in voor onze nieuwsbrief en mis geen enkel recept meer!

Weekmenu 31 2025

Maandag

Plaattaart met brie en witlof

Plaattaart met witlof, brie, walnoot en honing – met ham voor een hartig accent. Makkelijk te maken met bladerdeeg en boordevol smaak!

Dinsdag

Romige pasta met kip

Makkelijke pasta met kip, champignons en prei in een romige kruidenkaassaus – klaar in 20 minuten en altijd goed!

Woensdag

Afrikaanse bobotie met sperziebonen en gehakt

Bobotie met gehakt, appel en sperziebonen – vroeger maakte ik hem uit een pakje, nu lekker zelfgemaakt. Veel smaakvoller en helemaal niet moeilijk!

Donderdag

Huzarensalade met ham en ei

De lekkerste huzarensalade maak je gewoon zelf! Deze variant met ham, ei, doperwtjes en zilveruitjes is fris, romig en perfect voor bij de barbecue of als zomerse maaltijd.