Kip fajita met paprika

Kip fajita met paprika

Gesponsord — Ons gezin is dol op Mexicaans eten en dan met name al het lekkers uit de Tex Mex (Texaans Mexicaans) keuken. Taco’s, burrito’s, enchilada, chili con carne, guacamole en ga zo maar door; wij worden er blij van!

Toen Santa Maria mij vroeg of ik wat lekkers wilde maken met hun Tex Mex producten hoefde ik daar dan ook niet lang over na te denken. Niet dat je voor lekker Mexicaans eten nu een pakje of zakje nodig hebt, maar soms is er niks mis met gemak uit een zak. Voor die typische Tex Mex smaak heb je toch behoorlijk wat kruiden nodig, die misschien niet allemaal standaard in je keukenkastje staan. Zo bevat de Santa Maria Fajita Seasoning Mix onder andere paprika, chilipeper, korianderzaad, kurkuma, zwarte peper, fenegriek, komijn, oregano, venkel en rozemarijn. Mmm … Ik krijg direct zin om aan de slag te gaan.

Ik maak klassieke kip fajita’s met paprika en serveer die met lekkere toppings zoals guacamole, salsa en geraspte kaas.

Woohoo! Tijd voor een Mexicaans feestje!

Hoofdgerecht voor 4 personen

Ingrediënten

  • 500 g kipfilet of kippendijen, over de lengte in smalle repen gesneden
  • 3 paprika’s, zaadlijst verwijderd en in smalle repen gesneden
  • 1 grote ui, in smalle ringen gesneden
  • 1 zakje Santa Maria Fajita Seasoning Mix
  • 1 pak Santa Maria Original Soft Tortilla (geen conserveringsmiddelen)

Toppings om erbij te serveren

  • Sla
  • Guacamole
  • Santa Maria Chunky Wrap Salsa
  • Blokjes tomaat
  • Rode ui
  • Geraspte kaas
  • Fijngehakte koriander
  • Partjes limoen

Bereiding
Verhit een grote pan met wat olie en bak de kipfilets kort aan. Voeg de paprika’s en ui toe en bak mee, totdat ze beginnen te slinken. Voeg de inhoud van het zakje Fajita Seasoning Mix toe en bak enkele minuten mee, totdat de kip gaar is.

Beleg de tortilla wraps met het kip-paprikamengsel en de toppings en rol strak op.

Eet smakelijk!

Maak kans op een Santa Maria Tex Mex verrassingspakket!

Sta je te popelen om zelf aan de slag te gaan met een lekker Tex Mex gerecht? Doe dan nu mee aan de Santa Maria winactie en maak kans op een van de tien verrassingspakketten van Santa Maria Tex Mex!

Dit artikel is gemaakt in samenwerking met Santa Maria. 

Comments

  1. ziet er lekker uit. Ga ik zeker een x proberen

  2. Jan Spies says:

    Wraps ga ik vanavond proberen, ziet er lekker uit.

  3. Leuk artikel!! Al zou ik de kip vervangen voor een vegetarische variant. Dankjewel voor het delen 😉

    Liefs, Merel
    http://www.healthywanderlust.nl

Speak Your Mind

*