Annemiek
Dit is een gerecht waar ik Johan heel veel plezier mee doe: een broodje Duitse curryworst. Een heerlijk lunchgerecht of serveer als snel en makkelijk hoofdgerecht.
Menu, Themarecepten, Wereldgerechten, Duitse recepten, Mannenvoer, Lunchrecepten, Hoofdgerechten, Budgetrecepten, Snelle recepten, Vleesrecepten
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Bak de braadworsten in een koekenpan met een klein beetje boter of olie, rondom goudbruin. Haal ze uit de pan en houd warm. Verwijder het teveel aan braadvet uit de koekenpan en voeg de sjalot toe. Fruit de sjalot op laag vuur, totdat hij zacht is. Voeg de tomaten frito, ketchup, honing, azijn, chili- en kerriepoeder en een scheutje water toe en laat even doorkoken, totdat hij de gewenste sausdikte heeft.
Saus te dik: voeg wat extra water toe. Saus te dun: laat even inkoken.
Om de saus wat extra pit te geven kun je nog een paar druppels worcestersaus toevoegen.
Snijd de braadworsten in stukken en voeg ze toe aan de saus. Warm even door. Serveer de Duitse curryworst met een knapperig Duits broodje.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu alvast reserveren, verwacht vanaf 2-9-2024!
Deel je reactie