Video: zoete aardappelfriet uit de oven

Annemiek

22 oktober 2016

Bijgerecht

2 personen

45 min

Makkelijk, snel, lekker en gezond. Ik ben dol op zoete aardappelfriet! Ik serveer ze als bijgerecht in plaats van gewone friet of zet ze op tafel als hoofdgerecht met enkel een lekkere salade erbij.

Basisrecepten, Kookvideo's, Vegetarisch, Hartige keuken, Groenten, Hoofdgerecht, Bijgerecht

Start met koken

Ingrediënten

2 zoete aardappels
2 el zonnebloemolie
Pittige paprikapoeder
1 takje tijm, alleen de blaadjes
Zeezout uit de molen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 225 graden.

Boen de zoete aardappels schoon en snijd in ze in frietjes. Dep ze droog op een stukje keukenpapier.

Hussel de zoete aardappelfrietjes in een kom om met 2 el zonnebloemolie. Spreid ze in een enkele laag uit over een bakplaat en bak 15 tot 20 minuten in de oven. Draai ze halverwege de baktijd een keer kom.

Roer in een kommetje de chilivlokken, tijm, een zeezout door elkaar.

Leg de zoete aardappelfriet op keukenpapier om het overtollige vet kwijt te raken. Bestrooi de zoete aardappelfriet met het kruidenmengsel en serveer direct.

Eet smakelijk!