Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Weekmenu 29 2025
Annemiek
Weekmenu 29 2025 – Wat eten we vandaag? Een vraag die elke dag terugkomt. Daarom vind je hier elke vrijdag een nieuw weekmenu met makkelijke maaltijden voor doordeweeks, een soepje of verwengerecht op zaterdag en een zoete verrassing op zondag. Pak je pen en boodschappenlijstje en ga aan de slag!
In de weekmenu’s kies ik zoveel mogelijk voor recepten met groenten en fruit uit het seizoen van Hollandse bodem. Dat is lekker, duurzaam en het meest voordelig. In dit weekmenu vind je volop verse groente zoals spinazie, courgette, wortel, paprika en andijvie.
Weekend verwennerij
Omdat er bij de meeste mensen vaak één dag in de week is waarop er niet gekookt wordt — omdat er bijvoorbeeld kliekjes zijn, of omdat je zin hebt in een frietje of iets anders — deel ik in dit weekmenu 6 makkelijke maaltijden. Op zondag genieten we van een zelfgemaakte pruimencake met deegkruimels!
Schrijf je hier (gratis) in voor onze nieuwsbrief en mis geen enkel recept meer!
Weekmenu 29 2025
Maandag
Pasta met romige spinazie en zalm
Makkelijk en snel – deze romige pasta met verse spinazie en zalm.
Dinsdag
Kip kerrie met courgette, wortel en paprika
Deze favoriet met lekker veel verse groente, staat zo op tafel. Serveer met rijst, pasta of aardappel.
Woensdag
Meatloaf
Een heerlijk gehaktbrood van rundergehakt met sticky laagje van barbecuesaus. Lekker om te serveren met aardappelpuree, jus en verse groenten. Heb je wat over? Doe het de volgende dag op een broodje met een lik mosterd(mayonaise).
Donderdag
Andijviesalade met krieltjes en casselerrib
Deze rauwe andijviesalade vind ik heerlijk in de zomer. De licht bittere andijviesmaak komt in deze salade met krieltjes en casselerib goed tot zijn recht. Kun je geen casselerib vinden dan kun je ook beenham gebruiken.
Vrijdag
Pittige knoflookgarnalen met stokbrood
Snel gebakken in de pan — Lekker met knapperig stokbrood en knoflooksaus erbij.
Zaterdag
Spinazie pannenkoeken
Bij pannenkoeken denk je al snel aan stroop en poedersuiker, maar je kunt er alle kanten mee op. Deze spinazie pannenkoeken hebben een mooie, groene kleur (je proeft de spinazie niet echt) en zijn ook nog eens een voedzamere keuze. Lekker om te beleggen met geitenkaas, walnoten en honing of beleg ze naar smaak.
Zondag
Pruimencake met deegkruimels
Deze pruimencake met deegkruimels is een zomers smulfeest. Heel makkelijk om te maken.
Deel je reactie