Aardappelsalade met crème fraîche en bieslook

Annemiek
Bijgerecht
4 personen
20 min
Aardappelsalade met crème fraîche en bieslook

Deze aardappelsalade is heerlijk romig door de crème fraîche. Het kleingesneden augurkje zorgt voor een lekkere bite en een frisse smaak. Ook verse tuinkruiden mogen niet ontbreken! Ik gebruik dille en bieslook, die passen hier heerlijk bij. Enjoy!

Thema recepten, Aardappel en meer, Barbecuerecepten, Picknick, Bijgerecht

Start met koken

Ingrediënten

  • 500 g vastkokende aardappels, geschild en in kleine blokjes
  • 2 middelgrote zoetzure augurken, in kleine blokjes
  • 2 à 3 el crème fraîche
  • 1 tl gedroogde dille
  • Paar sprietjes bieslook, fijngeknipt

 

Bereiding

Kook de aardappels beetgaar in licht gezouten kokend water en giet ze af. Spoel af met koud water en laat ze uitlekken.

Meng de aardappels in een kom met de overige ingrediënten — bepaal de hoeveelheid crème fraîche naar eigen smaak — en breng op smaak met zout en peper uit de molen.

Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

LoadingFavoriteBewaren
Lunch
15 min

Pitabrood met mozzarella, perzik en Parmaham

29 augustus 2019

Zin in een lekkere lunch die snel op tafel staat? Ik heb altijd pitabrood in de kelder liggen om...

LoadingFavoriteBewaren
Bijgerecht
20 min. bereiding + 15 min. marineren

Champignon spies met lente-ui en oestersaus

27 augustus 2019

Na het succes van de gemarineerde champignon spies in knoflookmarinade kon een variant hierop natuurlijk niet uitblijven. Voor deze...

LoadingFavoriteBewaren
Bijgerecht
Voorbereiden: 15 min. Marineren: 15 min. Bereiding: 20 min.

Champignon spies

22 augustus 2019

Deze in knoflookolie gemarineerde champignon spies kun je buiten op de barbecue maar ook binnen in de grillpan bereiden....

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht
15 min

Pastasalade met sperziebonen en tonijn

18 augustus 2019

Geen idee wat je nu weer moet koken vanavond? Een pastasalade is zo gemaakt! Deze pastasalade met sperziebonen en...

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin
We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.
lees meer