Aardappelsalade met crème fraîche en bieslook

Annemiek
Bijgerecht
4 personen
20 min
Aardappelsalade met crème fraîche en bieslook

Deze aardappelsalade is heerlijk romig door de crème fraîche. Het kleingesneden augurkje zorgt voor een lekkere bite en een frisse smaak. Ook verse tuinkruiden mogen niet ontbreken! Ik gebruik dille en bieslook, die passen hier heerlijk bij. Enjoy!

Thema recepten, Barbecuerecepten, Picknick, Aardappel en meer, Bijgerecht

Start met koken

Ingrediënten

  • 500 g vastkokende aardappels, geschild en in kleine blokjes
  • 2 middelgrote zoetzure augurken, in kleine blokjes
  • 2 à 3 el crème fraîche
  • 1 tl gedroogde dille
  • Paar sprietjes bieslook, fijngeknipt

 

Bereiding

Kook de aardappels beetgaar in licht gezouten kokend water en giet ze af. Spoel af met koud water en laat ze uitlekken.

Meng de aardappels in een kom met de overige ingrediënten — bepaal de hoeveelheid crème fraîche naar eigen smaak — en breng op smaak met zout en peper uit de molen.

Reserveer ons nieuwste kookboek: FAMILIEGERECHTEN

Reserveer hier ons nieuwe kookboek FAMILIEGERECHTEN

Medio september komt ons nieuwe kookboek FAMILIEGERECHTEN uit! Reserveer hem nu en hij valt straks als een van de eerste bij jou op de deurmat! 

Bestel nu!

(0 stemmen)
Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht
10 minuten voorbereiding + 15 minuten oventijd

Gevulde kip met brie en ananas

27 juli 2021

Gevulde kipfilet met brie en ananas omwikkeld met gedroogde ham. De bereiding kan op de barbecue, of in de...

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht
20 min. bereiding + 15 min. marineren

Gekruide kipspiezen van de barbecue

24 juli 2021

Heerlijk gekruide kipspiezen van de barbecue met courgette, paprika en ui. Voor het lekkerste resultaat gebruik ik kipdijfilet omdat...

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht
20 min

Zalm met groenten van de barbecue

22 juli 2021

Heerlijke zalm met fijne groenten van de barbecue. Je hoeft er alleen wat gebakken aardappeltjes, pasta of stokbrood bij...

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht
20 min

Broodje hamburger quesadilla

21 juli 2021

Een belegde quesadilla in broodje hamburger stijl! Deze quesadilla is belegd met alle ingrediënten die je ook op een...

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin