Hoofdgerechten

Met de vulling van hartige taart kun je eindeloos variëren. Het korstdeeg maak je makkelijk (en heel lekker) zelf,...

Meestal worden speklappen krokant (lees: kneiterhard!) gebakken in de koekenpan. Ik geef de voorkeur aan deze Indische speklapjes, zachtjes...

Zin in bami maar dan eens met een twist? Deze bami met varkensreepjes (varkensfilet), knapperige groenten en cashewnoten en...

Onlangs kreeg ik de vraag van een lezeres of ik een recept voor aardappel anders wilde delen. Liefst in...

Dol op kipnuggets? Dan ga je vast ook smullen van deze visnuggets: malse stukjes visfilet gepaneerd in een krokant...

Een hartverwarmende rodekoolschotel met gehakt, aardappelpuree en krokant kruidenpaneerlaagje uit de oven. De rodekool maakte ik zelf volgens dit...

Gehaktballen uit de airfryer, jawel hoor, ook dat kan dus gewoon. Op aanraden van mijn schoonmoeder en schoonzus wilde...

Boterzachte sukadelapjes uit de slowcooker geserveerd met rodekool en aardappelpuree, dat is ouderwets genieten. Sukadelappen kun je in de...

Deze rodekoolstamppot met appel is echte Hollandse comfortfood: kruimige aardappels gestampt met boter, melk en een vleugje nootmuskaat, met...

Een goede gehaktbal smaakt overal lekker bij. Deze Limburgse gehaktballen worden zachtjes gegaard in jus verrijkt met een lepeltje...

Een oer-Hollandse stamppot met snijbonen en witte bonen, dat is natuurlijk snijbonenstamppot. In de volksmond ook wel ‘blote billetjes...

Italiaanse broccolistamppot, deze is heerlijk als je zin hebt in stamppot maar niet in de Hollandse versie. Door de...

Niks zo lekker als een hartverwarmd soepie met deze ijzige temperaturen. Ik ben dol op pompoensoep en dit keer...

Een hartverwarmende soep gaat er met dit weer wel in toch? Na de knolselderij shoarma die ik afgelopen zaterdag...

Knolselderij is een gezonde en veelzijdige (winter)groente met aromatische, kruidige smaak. Je kunt hem koken, bakken, pureren, of raspen...

Zelfgemaakte shoarmakruiden — Kant-en-klare kruidenmixen zijn makkelijk maar vaak ook erg zout of te overheersend door een bepaald ingrediënt....

Een heerlijke pizza van de bakplaat met pompoen en grote, gemarineerde knoflookgarnalen. Door ongepelde garnalen te gebruiken, blijven de...

Dol op boerenkool maar ben je die stamppot even beu? Probeer dan eens deze Spaanse aardappeltortilla met boerenkool en...

Met eieren in huis, zet je in no time een lekker gerecht op tafel. Een omelet is makkelijk te...