Garnalen in tomatensaus

Annemiek

1 juli 2018

Hapje

3 personen

15 min

Deze garnalen in tomatensaus zijn een heerlijk borrelhapje en supermakkelijk om te maken. Serveer met knapperig stokbrood erbij om lekker in de tomatensaus te dopen.

Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

1/2 sjalot, fijngesnipperd
1 teen knoflook, uitgeperst
Snuf gedroogde chilivlokken
150 g tomaten frito
6 basilicumblaadjes, opgerold en fijngesneden
100 g gekookte en gepelde garnalen, ontdooid en drooggedept
Olijfolie om in te bakken

Verder nodig

Koekenpan

Bereiding

Stap 1.

Verhit een koekenpan met een scheutje olijfolie. Fruit de sjalot, knoflook en chilivlokken op laag vuur totdat ze zacht zijn. Voeg de tomaten frito en de helft van de basilicum toe en laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen.

Stap 2.

Voeg de garnalen toe aan de tomatensaus en warm 1 à 2 minuten zachtjes mee. Zet het vuur uit en schep de garnalen in tomatensaus in een mooie schaal. Garneer met de achtergehouden basilicum en serveer.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!

Bestel ze hier

(1 stemmen)

Geen reacties

Verdeel je liefde

Reactie annuleren

Dit vind je misschien ook leuk

Bewaren

Sauzen en dips

20 min

Tomaten-mascarponesaus

5 oktober 2022

Deze tomaten-mascarponesaus is heel eenvoudig om te maken en snel klaar. Je maakt hem van verse tomaten. Daar kan...

Bewaren

Hoofdgerecht

15 min

Krieltjes carbonara met prei en ham

3 oktober 2022

Een Hollands agv’tje maar dan in een ander jasje. Alle ingrediënten (aardappels, groente, vlees) bereid je in dezelfde pan....

Bewaren

Gebak

25 minuten + 20 minuten in de oven

Red velvet kruimel muffins

1 oktober 2022

Red velvet muffins met subtiele chocoladesmaak en knapperige deegkruimels bovenop. Onweerstaanbaar lekker! Met rode levensmiddelenkleurstof en cacaopoeder (smaak) geef...

Bewaren

Hoofdgerecht

20 minuten