Garnalen in tomatensaus

Annemiek

1 juli 2018

Hapje

3 personen

15 min

Deze garnalen in tomatensaus zijn een heerlijk borrelhapje en supermakkelijk om te maken. Serveer met knapperig stokbrood erbij om lekker in de tomatensaus te dopen.

Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

1/2 sjalot, fijngesnipperd
1 teen knoflook, uitgeperst
Snuf gedroogde chilivlokken
150 g tomaten frito
6 basilicumblaadjes, opgerold en fijngesneden
100 g gekookte en gepelde garnalen, ontdooid en drooggedept
Olijfolie om in te bakken

Verder nodig

Koekenpan

Bereiding

Stap 1.

Verhit een koekenpan met een scheutje olijfolie. Fruit de sjalot, knoflook en chilivlokken op laag vuur totdat ze zacht zijn. Voeg de tomaten frito en de helft van de basilicum toe en laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen.

Stap 2.

Voeg de garnalen toe aan de tomatensaus en warm 1 à 2 minuten zachtjes mee. Zet het vuur uit en schep de garnalen in tomatensaus in een mooie schaal. Garneer met de achtergehouden basilicum en serveer.

Dit vind je misschien ook leuk

Hoofdgerecht

30 min

Opslaan

Pasta met zalm en aubergine

17 januari 2019

Geen idee wat je nu weer op tafel moet zetten vanavond? Ik heb altijd een voorraadje pasta in de...

Hoofdgerecht

45 min

Opslaan

Couscous-quiche met prei en oude kaas

16 januari 2019

Een heerlijke quiche maar dan net even anders. Deze quiche heeft namelijk een bodem van couscous! Ja, dat kan...

Hoofdgerecht

15 min

Opslaan

Schelvis in krokante parmezaankorst

15 januari 2019

Ik moet eerlijk bekennen dat ik minder vaak vis op tafel zet dan ik zou willen. Geen idee waarom...

Ontbijt

45 min

Opslaan

Croissantbrood met appel en kaneel

13 januari 2019

Breakfast time! In het weekend staat er hier bijna altijd een blikje vers croissantdeeg in de koelkast. Natuurlijk lekker om...

Bekijk alle recepten

Geen reacties

Garnalen in tomatensaus