Garnalen in tomatensaus

Annemiek

1 juli 2018

Hapje

3 personen

15 min

Deze garnalen in tomatensaus zijn een heerlijk borrelhapje en supermakkelijk om te maken. Serveer met knapperig stokbrood erbij om lekker in de tomatensaus te dopen.

Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

1/2 sjalot, fijngesnipperd
1 teen knoflook, uitgeperst
Snuf gedroogde chilivlokken
150 g tomaten frito
6 basilicumblaadjes, opgerold en fijngesneden
100 g gekookte en gepelde garnalen, ontdooid en drooggedept
Olijfolie om in te bakken

Verder nodig

Koekenpan

Bereiding

Stap 1.

Verhit een koekenpan met een scheutje olijfolie. Fruit de sjalot, knoflook en chilivlokken op laag vuur totdat ze zacht zijn. Voeg de tomaten frito en de helft van de basilicum toe en laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen.

Stap 2.

Voeg de garnalen toe aan de tomatensaus en warm 1 à 2 minuten zachtjes mee. Zet het vuur uit en schep de garnalen in tomatensaus in een mooie schaal. Garneer met de achtergehouden basilicum en serveer.

Geen reacties

Verdeel je liefde

Reactie annuleren

Dit vind je misschien ook leuk

Bewaren

Lunch

30 min

Paddestoelensoep

17 oktober 2019

Deze romige paddestoelensoep is samen met pompoensoep een van mijn favoriete herfstsoepen. Het is een heel eenvoudig recept om...

Bewaren

Hoofdgerecht

5x de lekkerste ovenschotel voor de herfst

16 oktober 2019

Ik ben dol op ovenschotels. Je kunt ze van tevoren al maken en schuift ze ‘s avonds zo de...

Bewaren

Hoofdgerecht

45 min

Mexicaanse ovenschotel met kip en nacho’s

15 oktober 2019

O lieve jongens en meisjes, dit recept is om je vingers bij te af te likken! Dat deden wij...

Bewaren

Lunch

30 min

Flammkuchen met witlof, peer en gorgonzola

13 oktober 2019

Als je mij al wat langer volgt dan weet je dat ik dol ben op pizza. En dus ook...

Bekijk alle recepten

Garnalen in tomatensaus