Garnalen in tomatensaus

Annemiek

1 juli 2018

Hapje

3 personen

15 min

Deze garnalen in tomatensaus zijn een heerlijk borrelhapje en supermakkelijk om te maken. Serveer met knapperig stokbrood erbij om lekker in de tomatensaus te dopen.

Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

1/2 sjalot, fijngesnipperd
1 teen knoflook, uitgeperst
Snuf gedroogde chilivlokken
150 g tomaten frito
6 basilicumblaadjes, opgerold en fijngesneden
100 g gekookte en gepelde garnalen, ontdooid en drooggedept
Olijfolie om in te bakken

Verder nodig

Koekenpan

Bereiding

Stap 1.

Verhit een koekenpan met een scheutje olijfolie. Fruit de sjalot, knoflook en chilivlokken op laag vuur totdat ze zacht zijn. Voeg de tomaten frito en de helft van de basilicum toe en laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen.

Stap 2.

Voeg de garnalen toe aan de tomatensaus en warm 1 à 2 minuten zachtjes mee. Zet het vuur uit en schep de garnalen in tomatensaus in een mooie schaal. Garneer met de achtergehouden basilicum en serveer.

Dit vind je misschien ook leuk

Hoofdgerecht

Opslaan

7x het lekkerste macaronirecept

22 november 2018

Macaroni is misschien wel de meest gegeten pasta in Nederland. In vrijwel ieder gezin komen de kleine kromme elleboogjes...

Hoofdgerecht

60 min

Opslaan

Limburgs zoervleis

21 november 2018

Wij Verweij’tjes zijn dol op stoofvlees en ik heb inmiddels al heel wat smakelijke varianten gemaakt. Maar een goed...

Bijgerecht

60 min

Opslaan

Stoofperen (klassiek, met port, alcoholvrij en blank)

20 november 2018

De tijd van de stoofperen is weer aangebroken! Niet te versmaden bij stamppot of wildgerechten, of lekker bij het...

Gebak

60 min

Opslaan

Mandarijn-monchoutaart met kruidnotenbodem

18 november 2018

Afgelopen donderdag was manlief jarig en dus maakte ik een lekkere verjaardagstaart. Een verjaardag zonder taart is natuurlijk niet...

Bekijk alle recepten

Geen reacties

Garnalen in tomatensaus