Hartige bladerdeegbotten

Annemiek

29 oktober 2022

Hapje

35 minuten

Deze botten zijn niet voor de hond maar om zelf van te genieten. Een leuk hapje voor Halloween! Je maakt ze heel eenvoudig van bladerdeeg. Met wat specerijen zoals paprikapoeder en cayennepeper maak je er een heerlijk, hartig hapje van voor op de borrelplank, of serveer ze bij een kom pompoensoep.

Meer lekkere halloweenrecepten vind je hier.

Thema recepten, Halloween, Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

4 plakjes diepvriesbladerdeeg
1 ei, losgeklopt
Paprikapoeder
Cayennepeper
Gedroogde tijm
Zeezout uit de molen

Bereiding

Laat het bladerdeeg ontdooien volgens de omschrijving op het pak. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.
Snijd 2 plakjes bladerdeeg in repen van circa 2 cm breed, dit zijn de botten. Snijd het overige bladerdeeg in smallere repen, hiermee maak je de uiteinden van de botten. Halveer de smalle repen en vouw elk reepje 1 of 2 keer dubbel. Doe hetzelfde met de andere reepjes. Druk aan elk uiteinde van de bredere bladerdeegrepen 2 dubbelgevouwen bladerdeegstukjes vast, zodat het lijkt op een bot.
Leg de bladerdeegbotten op het bakblik. Bestrijk met ei en bestrooi met een beetje zeezout. Bak ze circa 12 minuten in het midden van de oven, of tot ze goudbruin zijn.
Haal ze uit de oven en bestrooi met paprikapoeder, cayennepeper en tijm. Warm zijn deze hartige bladerdeegbotten het lekkerst.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!