Romige komkommersalade met dille

Waren de komkommers in de aanbieding maar heb je nu geen idee wat je ermee moet? Maak deze romige komkommersalade met dille! De salade is aangemaakt met Griekse yoghurt en smaakt daardoor heerlijk fris en romig. Lekker als bijgerecht bij het avondeten. 

Groenten, Bijgerecht, Salades

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 1 sjalot, gepeld en fijngesnipperd
  • 3 el augurkennat uit een pot zoetzure augurken
  • 2 el dikke Griekse yoghurt
  • 1 el extra vierge olijfolie
  • 1 tl gedroogde dille (vers mag ook)

Verder nodig

  • Dunschiller

Bereiding

Doe de sjalot in een kom met het augurkennat.

Schil de komkommer om en om (dus niet helemaal) en snijd in dunne plakjes. Doe de komkommer in de kom bij de sjalot.

Voeg de yoghurt, olijfolie en dille toe aan de komkommer en roer alles goed door. Breng de komkommersalade op smaak met zeezout en zwarte peper uit de molen.

Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin