Video: Italiaans gehaktbrood

Heb je mijn kookfilmpje al gezien waarin ik Ranch potatoes maak? Als je net als ik dol bent op aardappels uit de oven, dan moet je ze beslist snel maken!

Ik serveer de Ranch potatoes het liefst met gehaktbrood — ook uit de oven. Met een goed basisrecept kun je eindeloos varieeren. Dit keer ga ik op de Italiaanse toer door typisch Italiaanse ingrediënten aan het gehakt toe te voegen.

Benieuwd hoe je dit recept maakt? Bekijk bovenstaand filmpje en abonneer je op ons Youtubekanaal voor nog meer leuke video’s.

Kookvideo's, Wereldgerecht, Italiaanse recepten, Vleesrecepten, Hoofdgerecht

Ingrediënten

Basisrecept

  • 500 gram rundergehakt
  • 12 enkele cream crackers, verpulverd tot fijne kruimels
  • 2 el mosterd
  • 1 ei
  • 1 el gedroogde of verse (Italiaanse) kruiden
  • Zout en peper uit de molen

Extra toevoegen voor een Italiaanse twist

  • 1/4 winterwortel, geschild en in piepkleine blokjes gesneden
  • 1 stengel bleekselderij, buitenste harde draden verwijderd en in plakjes gesneden
  • 1 sjalot, fijngesnipperd
  • 1 teen knoflook, uitgeperst

Italiaans gehaktbrood-061

4 reacties

Verdeel je liefde

  1. Marco

    Ik heb hem vandaag gemaakt, was lekker. Had alleen te weinig zout gebruikt.
    De volgende keer doe ik er een pepertje doorheen, en iets meer kruiden. Kijken hoe dat gaat worden.

    Thnx

    1. Ja, het op smaak brengen is altijd lastig omdat je niet kunt proeven. Je kunt de volgende keer een klein beetje gehakt bakken in de koekenpan, zo weet je of het gehakt goed op smaak is.

      1. Marco

        Meestal maak ik een klein balletje (formaat soepballetje) en dat gaar ik even in de magnetron. Is niet helemaal hetzelfde als bakken, maar geeft ook een aardige indicatie.

        1. Dat kan natuurlijk ook Marco! Goede tip. ?

Dit vind je misschien ook leuk

Samen koken en bij de kittens kijken! – vlog #34

10 mei 2019

Hallo allemaal! Er staat weer een kakelverse familievlog voor je klaar met – uiteraard – heel veel lekkers! Johan...

Frietjes met furikake, kip Hawaï en pastasalade à la Johan! – vlog #33

26 april 2019

Hallo allemaal! Wat fijn dat je weer kijkt. 🙂 Er staat weer een kakelverse familievlog voor je klaar met...

Onze eerste pizza uit de houtoven! – vlog #32

13 april 2019

Hallo lieve mensen! Het is zaterdag en er staat weer een nieuwe familievlog voor je klaar! In deze vlog...

Voetbalfeest in De Kuip en Ella-Marie vlogt! – vlog #31

30 maart 2019

Goedemiddag deze stralende zaterdagmiddag. Er staat weer een nieuwe familievlog voor je klaar! Zoals gewoonlijk brachten we weer heel...

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin