Video: pittige gehaktvlinders

Ik ben dol op alle soorten bladerdeeghapjes, maar deze pittige gehaktvlinders verslind ik als een hongerig roofdier. Zet een schaal voor me neus en ze zijn weg voordat je kunt knipperen met je ogen.

Had je niet verwacht hè, van zo’n keurige dame. 😉

Afijn.

Deze pittige gehaktvlinders zijn het perfecte hapje om te serveren op een feestje of verjaardag. Ze brengen direct de juiste stemming erin! Je kunt ze bovendien goed voorbereiden. Wikkel de bladerdeegrol na het oprollen in vershoudfolie en bewaar tot gebruik in de koelkast. Vlak voor serveren hoef je de rol alleen nog maar te bestrijken met ei, bestrooien met sesamzaad,  in plakken te snijden en af te bakken. Easy peasy!

Video: pittige gehaktvlinders

Onderstaande ingrediënten zijn voldoende voor circa 20 bladerdeeghapjes.

Ingrediënten

  • 6 plakjes bladerdeeg, of een rol kant-en-klaar bladerdeeg
  • 100 g rundergehakt
  • 1,5 el ketjap manis
  • 1 tl sambal manis
  • 1 el sesamzaadjes
  • Ei of melk om te bestrijken

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.

Laat de bladerdeegplakjes iets ontdooien en leg ze in twee rijen van drie aan elkaar. Druk de naden dicht.

Roer in een kom het gehakt, de ketjap en sambal door elkaar. Strijk het gehaktmengsel uit over het bladerdeeg — laat circa 1 cm van de randen vrij. Rol het gehakt vanaf beide lange kanten op naar het midden. Bestrijk de bovenkant van de rol met koffiemelk of losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes. Snijd de rol in circa 20 plakken. Leg de plakken op het bakblik en bak 15 tot 20 minuten in de oven, of totdat het bladerdeeg goudbruin is.

Laat iets afkoelen en serveer (lauw)warm.

Video: pittige gehaktvlinders

Tip

Je kunt deze gehaktvlinders ook prima invriezen. Bak ze dan iets korter in de oven, totdat ze licht van kleur zijn. Laat ze afkoelen en bewaar in een diepvrieszak in de vriezer. Bak ze bevroren in een voorverwarmde oven op 200 graden in 15 tot 20 minuten af.

Thema recepten, Video's, Voor bij de borrel




Dit vind je misschien ook lekker

Bekijk alle recepten
Geen reacties

Verdeel je liefde

Follow on Bloglovin

mytastenld.com

mytastebe.com