Wraphapje met zalm en roomkaas

Annemiek

24 juni 2023

Hapje

12 stuks

15 min

Wraphapje met zalm en roomkaas. Wraphapjes doen het altijd goed op verjaardagen of feestjes, maar je kunt ze ook in de lunchtrommel doen. Met wraphapjes kun je eindeloos variëren, ze zijn makkelijk om te maken en (bijna) iedereen is er dol op. Voor dit wraphapje met zalm en roomkaas gebruik ik rode bietenwraps en vul ze met zelfgemaakte kruidenroomkaas en gerookte zalm. Dan oprollen, snijden en smullen maar.

Wraphapjes

Op KeukenLiefde vind je behoorlijk wat recepten voor wraphapjes. De wraprolletjes met kipfilet en roomkaas van mijn schoonmoeder zijn één van onze favorieten, maar ook de wraprolletjes met carpaccio zijn niet te versmaden. Kijk hier voor alle wraphapjes op KeukenLiefde.

Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

2 grote, rode bietenwraps
200 g naturel roomkaas
200 g gerookte zalm
2 tl kappertjes, fijngehakt
1/2 tl citroenrasp
1 tl honing
Bosje verse tuinkruiden (peterselie, bieslook en dille, 3 takjes elk), fijngehakt

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Doe de roomkaas, kappertjes, citroenrasp, honing en de helft van de tuinkruiden in een kom en roer glad. Breng op smaak met zout en peper uit de molen.
Smeer de roomkaas over de wraps. Beleg met de plakjes zalm en strooi de overige tuinkruiden erover.
Rol de wraps zo strak mogelijk op. (Om de wraps makkelijker te kunnen snijden kun je ze strak in vershoudfolie wikkelen en minimaal 30 minuten in de koelkast leggen.) Snijd de wraps in rolletjes. Serveer het wraphapje met zalm direct.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!