Mijn lieve hemel, wat is deze bbq chicken pizza verslavend lekker! Mocht je besluiten om deze pizza te gaan maken, dan is dat volledig op eigen risico. Eenmaal geproefd wil je meer, meer, meer!!!
Ik maak hem op mijn zelfgemaakte pizzadeeg en beleg hem met kippendijen uit de airfryer (in de oven kan natuurlijk ook, zie de tip). Die smeer ik eerst in met barbecuesaus en een snufje zout. Kippendij blijft lekker sappig en de saus wordt in de airfryer een beetje kleverig en sticky. Precies zoals ik het lekker vind.
Welke saus op een bbq chicken pizza?
Veel recepten gebruiken alleen barbecuesaus als bodem, maar dat vind ik al snel te zoet. Ik meng pizzasaus met een beetje barbecuesaus. Zo proef je de rokerige bbq-smaak en blijft het toch een echte pizza. Gebruik wel de beste barbecuesaus die je kunt vinden, want die bepaalt voor een groot gedeelte de smaak.
De kaas maakt het af
Ik gebruik een mix van jong belegen kaas, gruyère en mozzarella. De mozzarella zorgt voor de lange kaasdraden, de belegen kaas en gruyère voor de smaak. Lekker met een frisse Amerikaanse coleslaw of een groene salade erbij.
Meer pizza
Zin in meer pizza? Probeer ook mijn pizza margherita, de pizza shoarma met knoflooksaus of de tropische pizza Hawaï. En heb je een barbecue met pizzasteen? Dan is mijn pizza van de barbecue een aanrader.
Amerikaanse recepten, Hoofdgerechten, Kiprecepten, Pizza recepten
om 20:22
Hoi Annemiek, waar koop jij de BBQ-saus van Mississippi?
Groetjes Megan
om 13:44
Hoi Megan, die vind je gewoon in de supermarkt. Maar andere barbecuesaus kan ook prima hoor. Als je hem zelf maar lekker vindt.