2x hummusdip met groentesnacks

Annemiek
Hapje
8 personen
15 min
2x hummusdip met groentesnacks

Zin om lekker te snacken, maar liever wel een beetje verantwoord? Onlangs maakte ik deze twee heerlijke hummusdips met groentesnacks. Het perfecte borrelhapje om op tafel te zetten als je gezellig en verantwoord wilt snacken met familie of vrienden!

 

Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

Klassieke hummus van kikkererwten

  • 1 pot (350 g) kikkererwten, uitgelekt
  • 1 teen knoflook, gepeld
  • 2 el tahini
  • ½ citroen, alleen het sap
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • Scheut extra vierge olijfolie
  • Zout en peper uit de molen

Doperwten munt hummus

  • 250 g doperwten, kort gekookt, afgespoeld met koud water en uitgelekt
  • ½ citroen, alleen het sap
  • 1 flinke el crème fraîche
  • Paar blaadjes munt
  • Scheut extra vierge olijfolie
  • Zout en peper uit de molen

Voor de groentesnacks

  • Radijsjes
  • Wortels
  • Komkommer
  • Snoeptomaatjes
  • Groene aspergetips
  • Paprika

Verder nodig

  • Keukenmachine met hakmes

Bereiding

Doe alle ingrediënten voor de kikkererwtenhummus in de keukenmachine en voeg een kopje koud water toe. Mix tot een gladde en smeuïge puree. Breng op smaak met peper en zout. Schep in een mooie kom.

Doe alle ingrediënten voor de doperwtenhummus in de keukenmachine en voeg een ½ kopje water toe. Mix tot een gladde en smeuïge puree. Breng op smaak met peper en zout. Schep in een mooie kom. Serveer de dips op een grote plank met de groentesnacks.

2x hummusdip met groentesnacks

Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

LoadingFavoriteBewaren
Gebak
60 min

Stoofperen upside down cake

20 oktober 2019

Deze stoofperen upside down cake is heel eenvoudig om te maken en het resultaat is prachtig. Als je de...

LoadingFavoriteBewaren
Hapje
30 min

Bladerdeeg hapje met peer en geitenkaas

19 oktober 2019

Ik heb altijd een pakje bladerdeeg in de vriezer liggen om snel iets lekkers te maken. Als we ‘s...

LoadingFavoriteBewaren
Lunch
30 min

Paddestoelensoep

17 oktober 2019

Deze romige paddestoelensoep is samen met pompoensoep een van mijn favoriete herfstsoepen. Het is een heel eenvoudig recept om...

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht

5x de lekkerste ovenschotel voor de herfst

16 oktober 2019

Ik ben dol op ovenschotels. Je kunt ze van tevoren al maken en schuift ze ‘s avonds zo de...

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin
We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.
lees meer