2x hummusdip met groentesnacks

Annemiek
Hapje
8 personen
15 min
2x hummusdip met groentesnacks

Zin om lekker te snacken, maar liever wel een beetje verantwoord? Onlangs maakte ik deze twee heerlijke hummusdips met groentesnacks. Het perfecte borrelhapje om op tafel te zetten als je gezellig en verantwoord wilt snacken met familie of vrienden!

 

Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

Klassieke hummus van kikkererwten

  • 1 pot (350 g) kikkererwten, uitgelekt
  • 1 teen knoflook, gepeld
  • 2 el tahini
  • ½ citroen, alleen het sap
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • Scheut extra vierge olijfolie
  • Zout en peper uit de molen

Doperwten munt hummus

  • 250 g doperwten, kort gekookt, afgespoeld met koud water en uitgelekt
  • ½ citroen, alleen het sap
  • 1 flinke el crème fraîche
  • Paar blaadjes munt
  • Scheut extra vierge olijfolie
  • Zout en peper uit de molen

Voor de groentesnacks

  • Radijsjes
  • Wortels
  • Komkommer
  • Snoeptomaatjes
  • Groene aspergetips
  • Paprika

Verder nodig

  • Keukenmachine met hakmes

Bereiding

Doe alle ingrediënten voor de kikkererwtenhummus in de keukenmachine en voeg een kopje koud water toe. Mix tot een gladde en smeuïge puree. Breng op smaak met peper en zout. Schep in een mooie kom.

Doe alle ingrediënten voor de doperwtenhummus in de keukenmachine en voeg een ½ kopje water toe. Mix tot een gladde en smeuïge puree. Breng op smaak met peper en zout. Schep in een mooie kom. Serveer de dips op een grote plank met de groentesnacks.

2x hummusdip met groentesnacks

Dit vind je misschien ook leuk

Gebak
60 min
LoadingOpslaan

Omgekeerde appelcake met walnoten

17 februari 2019

Steek je hand omhoog als je nooit genoeg krijgt van appeltaart! ✋🏻 Ik ben dol op alle soorten taart...

Hoofdgerecht
60 min
LoadingOpslaan

Italiaans stoofvlees met pancetta en rode wijn

16 februari 2019

Ik heb inmiddels al heel wat stoofvleesrecepten met je gedeeld op KNL, maar wat mij betreft kan er altijd...

Inspiratie
LoadingOpslaan

5x romantisch hoofdgerecht om mee te verleiden

14 februari 2019

Niet alleen de liefde maar ook de lente hangt vandaag in de lucht. Het belooft een prachtige dag te...

Ontbijt
LoadingOpslaan

Zo maak je zelf een uitgebreid ontbijt

13 februari 2019

Een van de leukste dingen van een hotelovernachting vind ik altijd het ontbijt! Lekker lang uitslapen en daarna genieten...

Bekijk alle recepten
Geen reacties

Verdeel je liefde

Follow on Bloglovin
We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.
lees meer