2x hummusdip met groentesnacks

Annemiek
Hapje
8 personen
15 min
2x hummusdip met groentesnacks

Zin om lekker te snacken, maar liever wel een beetje verantwoord? Onlangs maakte ik deze twee heerlijke hummusdips met groentesnacks. Het perfecte borrelhapje om op tafel te zetten als je gezellig en verantwoord wilt snacken met familie of vrienden!

 

Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

Klassieke hummus van kikkererwten

  • 1 pot (350 g) kikkererwten, uitgelekt
  • 1 teen knoflook, gepeld
  • 2 el tahini
  • ½ citroen, alleen het sap
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • Scheut extra vierge olijfolie
  • Zout en peper uit de molen

Doperwten munt hummus

  • 250 g doperwten, kort gekookt, afgespoeld met koud water en uitgelekt
  • ½ citroen, alleen het sap
  • 1 flinke el crème fraîche
  • Paar blaadjes munt
  • Scheut extra vierge olijfolie
  • Zout en peper uit de molen

Voor de groentesnacks

  • Radijsjes
  • Wortels
  • Komkommer
  • Snoeptomaatjes
  • Groene aspergetips
  • Paprika

Verder nodig

  • Keukenmachine met hakmes

Bereiding

Doe alle ingrediënten voor de kikkererwtenhummus in de keukenmachine en voeg een kopje koud water toe. Mix tot een gladde en smeuïge puree. Breng op smaak met peper en zout. Schep in een mooie kom.

Doe alle ingrediënten voor de doperwtenhummus in de keukenmachine en voeg een ½ kopje water toe. Mix tot een gladde en smeuïge puree. Breng op smaak met peper en zout. Schep in een mooie kom. Serveer de dips op een grote plank met de groentesnacks.

2x hummusdip met groentesnacks

Dit vind je misschien ook leuk

Hoofdgerecht
60 min
LoadingOpslaan

Uientaart met spek

18 oktober 2018

Het gebeurt me regelmatig dat ik een zak uien koop, terwijl er nog een zak in de kelder ligt....
Hapje
30 min
LoadingOpslaan

Linzenhummus

17 oktober 2018

Dol op gezonde spreads en dips? Dan is deze linzenhummus beslist een aanrader! Ik maak hem van gedroogde, groene...
Hoofdgerecht
60 min
LoadingOpslaan

Witlof-ovenschotel met spekjes en roomsaus

16 oktober 2018

Hier zat je op te wachten toch? Een lekker recept voor een zelfgemaakte witlof-ovenschotel met spekjes en roomsaus! Misschien...
Gebak
60 min
LoadingOpslaan

Walnotentaart

14 oktober 2018

Tijdens onze vakantie vorig jaar in de Dordogne proefde ik voor het eerst een walnotentaart en ik was op...
Bekijk alle recepten
Geen reacties

Verdeel je liefde

Follow on Bloglovin mytastenld.com
We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.
lees meer