2x hummusdip met groentesnacks

Annemiek
Hapje
8 personen
15 min
2x hummusdip met groentesnacks

Zin om lekker te snacken, maar liever wel een beetje verantwoord? Onlangs maakte ik deze twee heerlijke hummusdips met groentesnacks. Het perfecte borrelhapje om op tafel te zetten als je gezellig en verantwoord wilt snacken met familie of vrienden!

 

Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

Klassieke hummus van kikkererwten

  • 1 pot (350 g) kikkererwten, uitgelekt
  • 1 teen knoflook, gepeld
  • 2 el tahini
  • ½ citroen, alleen het sap
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • Scheut extra vierge olijfolie
  • Zout en peper uit de molen

Doperwten munt hummus

  • 250 g doperwten, kort gekookt, afgespoeld met koud water en uitgelekt
  • ½ citroen, alleen het sap
  • 1 flinke el crème fraîche
  • Paar blaadjes munt
  • Scheut extra vierge olijfolie
  • Zout en peper uit de molen

Voor de groentesnacks

  • Radijsjes
  • Wortels
  • Komkommer
  • Snoeptomaatjes
  • Groene aspergetips
  • Paprika

Verder nodig

  • Keukenmachine met hakmes

Bereiding

Doe alle ingrediënten voor de kikkererwtenhummus in de keukenmachine en voeg een kopje koud water toe. Mix tot een gladde en smeuïge puree. Breng op smaak met peper en zout. Schep in een mooie kom.

Doe alle ingrediënten voor de doperwtenhummus in de keukenmachine en voeg een ½ kopje water toe. Mix tot een gladde en smeuïge puree. Breng op smaak met peper en zout. Schep in een mooie kom. Serveer de dips op een grote plank met de groentesnacks.

2x hummusdip met groentesnacks

Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht
20 min

Romige kaastortellini met bloemkool

6 juli 2020

Heerlijk gevulde kaastortellini met bloemkool en spekjes in een romige saus. Snel klaar en superlekker!

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht

7x makkelijk campingrecept

5 juli 2020

Door de coronacrisis was vakantie in eigen land nog nooit zo in trek als dit jaar. In plaats van...

LoadingFavoriteBewaren
Ontbijt
20 min

Suikerbrood wentelteefjes met kersen

4 juli 2020

Heb je weleens wentelteefjes gemaakt van suikerbrood? Dat is heerlijk! Vooral in combinatie met zoete, verse kersen en geroosterde...

LoadingFavoriteBewaren
Hoofdgerecht
45 min

Spinazie stamppot met pesto gehaktballetjes

2 juli 2020

Tijd voor een makkelijke maaltijd! Deze stamppot met spinazie à la crème en Parmezaan staat in een mum van...

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin
We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.
lees meer