3x lunchsalade om mee naar je werk te nemen

3x lunchsalade om mee naar je werk te nemen

Drie heerlijke, gezonde lunchsalades om mee naar je werk te nemen. Je kunt ze de avond van tevoren al maken en de volgende dag hoef je ze alleen nog maar in een bakje te scheppen. Tip, laat de knoflook in de quinoasalade achterwege, dan zijn je collega’s ook blij! 😉 

1. Quinoa salade met tuinbonen, radijs en avocado

Een van mijn favoriete lunchsalades is deze quinoasalade met tuinbonen, radijs en avocado. Makkelijk om te maken, slank en gezond! Geen zin om de tuinbonen te doppen? Gebruik dan tuinbonen uit een blikje of pot.

Quinoa-salade met tuinbonen, radijs en avocado

2. Rijstsalade met broccoli, ham en mais

Bij rijst denk je meestal aan een hoofdgerecht, maar je kunt het ook koud eten in een salade. Deze rijstsalade met broccoli, ham, mais en wortel is lekker kleurrijk en favoriet bij mijn dochter.

Rijstsalade met broccoli, ham en mais

3. Waldorfsalade

Knapperige walnoot, kruidige bleekselderij, frisse appel en zoete druiven: deze klassieker is het perfecte lunchgerecht! Ik maak hem aan met een dressing op basis van yoghurt in plaats van volvette maynaise. Dat is lekker fris en een stuk slanker!

Waldorfsalade

Lunch

Dit vind je misschien ook lekker

Bekijk alle recepten
Geen reacties

Verdeel je liefde

Follow on Bloglovin mytastenld.com mytastebe.com