Ansjovis-knoflookmayonaise

Annemiek

13 juni 2018

Hapje

4 personen

15 min

Enige tijd geleden streken wij neer op een terrasje voor een hapje en drankje. We bestelden een tapasplankje waar een verrukkelijk smeersel bij zat voor op het brood. Eenmaal thuis ging ik direct aan de slag om het zelf te maken. Deze ansjovismayonaise met knoflook is het resultaat. Heerlijk bij de borrel om op stokbrood te smeren, smeer op een club sandwich of roer hem door je pastasalade. Het kan allemaal!

Thema recepten, Barbecuerecepten, Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

3 flinke el mayonaise
2 ansjovisfilets (blikje op olie)
1 teen knoflook
2 takjes platte peterselie

Bereiding

Prak de ansjovisfilets fijn met een vork. Pel de knoflook en pers de knoflook uit boven de mayonaise. Hak de peterselie fijn. Roer de knoflook, ansjovis en peterselie door de mayonaise.

Geen reacties

Verdeel je liefde

Reactie annuleren

Dit vind je misschien ook leuk

Bewaren

Lunch

15 min

Pitabrood met mozzarella, perzik en Parmaham

29 augustus 2019

Zin in een lekkere lunch die snel op tafel staat? Ik heb altijd pitabrood in de kelder liggen om...

Bewaren

Bijgerecht

20 min. bereiding + 15 min. marineren

Champignon spies met lente-ui en oestersaus

27 augustus 2019

Na het succes van de gemarineerde champignon spies in knoflookmarinade kon een variant hierop natuurlijk niet uitblijven. Voor deze...

Bewaren

Bijgerecht

Voorbereiden: 15 min. Marineren: 15 min. Bereiding: 20 min.

Champignon spies

22 augustus 2019

Deze in knoflookolie gemarineerde champignon spies kun je buiten op de barbecue maar ook binnen in de grillpan bereiden....

Bewaren

Hoofdgerecht

15 min

Pastasalade met sperziebonen en tonijn

18 augustus 2019

Geen idee wat je nu weer moet koken vanavond? Een pastasalade is zo gemaakt! Deze pastasalade met sperziebonen en...

Bekijk alle recepten

Ansjovis-knoflookmayonaise

Ingrediënten