Bladerdeegbroodje kaas ui

Annemiek

3 november 2022

Lunch

6 stuks

30 min

Ik ben dol op hapjes met bladerdeeg en heb om die reden altijd een pakje (roomboter)bladerdeeg in de vriezer liggen. Dit bladerdeegbroodje met romige kaas-ui vulling is makkelijk om te maken en heerlijk. Lauwwarm zijn ze het allerlekkerst, maar ook koud zijn ze lekker. Heb je wat over, dan kun je ze de volgende dag afgedekt met alufolie opwarmen in de oven. Lekker als snack of lunch, of serveer als avondeten met een kommetje soep erbij.

Meer lekkere bladerdeeghapjes vind je hier.

Menu, Lunchrecepten, Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

6 plakjes diepvries (roomboter)bladerdeeg
125 crème fraiche
150 g geraspte kaas (jong belegen, of belegen)
1/2 ui, fijngesnipperd
1 tl cayennepeper (geeft pit)
1 tl gedroogde oregano
1 ei, losgeklopt

Nodig

Bakblik met bakpapier

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Laat het bladerdeeg ontdooien volgens de omschrijving op de verpakking. Verwarm de oven voor op 210 graden.
Roer in een kom de crème fraiche, 100 g geraspte kaas, de ui, cayennepeper en oregano door elkaar.
Leg in het midden van elk plakje bladerdeeg een flinke eetlepel van het kaas-uimengsel. Vouw twee tegenover elkaar liggende bladerdeegpunten iets overlappend over de vulling.
Leg de bladerdeegbroodjes op het bakblik en bestrijk het bladerdeeg met ei. Strooi de overige kaas over de broodjes.
Bak circa 10 minuten in het midden van de oven, of tot ze goudbruin zijn.

Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! 

Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu alvast reserveren, verwacht vanaf 2-9-2024!