Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?
Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!
Blini met gerookte zalm
Annemiek
Met mijn verrukkelijke basisrecept voor blini’s kun je alle kanten op, maar mijn favoriet blijft toch deze klassieker met crème fraîche en gerookte zalm. Een heerlijk hapje om te serveren tijdens kerst of oud en nieuw.
Ingrediënten
- 16 blini’s, bak ze zelf volgens dit basisrecept (gebruik de helft van het recept), of gebruik kant-en-klare blini’s
- 125 g crème fraîche
- 200 g gerookte zalm
- Paar sprietjes bieslook, in smalle ringen gesneden
- Zwarte peper uit de molen
Bereiding
Warm de blini’s kort op in de oven of koekenpan. Beleg de blini’s met een theelepeltje crème fraîche, een stukje gerookte zalm en garneer met bieslook en zwarte peper.
Serveer direct.
Enjoy!
Thema recepten, Kerstrecepten, Oud-en-nieuwrecepten, Voor bij de borrel
Deel je liefde