Oosterse recepten

Vandaag deel ik een echte Verweij-familiefavoriet: zelfgemaakte kipshoarma, in een warm pitabroodje met een flinke schep knoflooksaus. Zelf kipshoarma...

Een heerlijk recept van de Israëlische chef Yotam Ottolenghi: geroosterde aubergine met saffraanyoghurt. De aubergine wordt geroosterd in de...

Deze geroosterde, krokante kikkerwten uit de oven zijn heerlijk als gezonde snack of tussendoortje, of gebruik ze als smaakmaker...

Kip teriyaki roerbak. Een smakelijke kip teriyaki roerbakschotel met broccoli, ui en paprika. Lekker om te serveren met noedels...

Met dit recept maak je twee flinke naanbroden, of vier kleinere stuks naan. Het luchtig gebakken naanbrood wordt na...

Dochterlief is dol op noedelsoep. Niet de home made variant helaas. Nee, zo’n zakje instantnoedels met een zakje kruidenpoeder (zout)...

Deze frisse yoghurtdipsaus maakt mijn dochter altijd om te serveren bij haar zelfgemaakte tortillachips. Ik heb niks aan haar...

Wij eten regelmatig een pitabroodje shoarma, maar altijd met zelfgemaakt shoarmavlees. Shoarmavlees uit de winkel vind ik vaak te...

Een vegetarische kapsalon maken? Ja hoor, dat kan! Van oesterzwammen kun je namelijk heerlijke shoarma maken. Onze dochter houdt...

Zelfgemaakte shoarmakruiden — Kant-en-klare kruidenmixen zijn makkelijk maar vaak ook erg zout of te overheersend door een bepaald ingrediënt....

Een dikke, hartige pannenkoek met witte kool in Japanse stijl! Mijn inspiratie voor dit recept komt van de Japanse...

Tabouleh is een heerlijk frisse salade uit de Libanese keuken. Hij wordt daar gegeten als voor- of als bijgerecht....

Dol op gezonde spreads en dips? Dan is deze linzenhummus beslist een aanrader! Ik maak hem van gedroogde, groene...