Eiersalade met kerrie en bieslook

Eenvoudiger dan dit worden de recepten niet op KL! 🙂 Deze eiersalade met kerrie en bieslook is al jaren mijn favoriete borrelsalade om op een toastje te smeren. Lekker bij de borrel of op een verjaardag. Ondanks dat het recept supersimpel is, blijft het een van mijn favorieten. 

Menu, Thema recepten, Paasrecepten, Lunch, Voor bij de borrel

Ingrediënten

  • 5 eieren
  • 1 à 2 el mayonnaise
  • 1 tl kerriepoeder
  • Paar druppels maggie
  • Paar sprietjes bieslook, fijngesneden
  • Zeezout uit de molen

Bereiding

Kook de eieren 9 minuten in kokend water tot ze hard zijn. Spoel ze af met koud water en pel ze. Prak de eieren fijn in een ruime kom. Voeg de mayonaise, kerriepoeder, maggie en bieslook toe en breng op smaak met zeezout uit de molen.

Eiersalade met kerrie en bieslook

Eiersalade met kerrie en bieslook

Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

Acar ketimun (zoetzure komkommer)

23 mei 2019

Komkommer in zoetzuur ken je ongetwijfeld. Acar ketimun is de Indische variant ervan en is naast zoetzuur ook een...

Sambal goreng telor (eieren in pittige saus)

22 mei 2019

Een heerlijk Indisch bijgerecht, deze sambal goreng telor oftewel eieren in pittige saus. Serveer als onderdeel van een Indische...

Toemis boontjes (in bouillon gestoofde sperziebonen)

21 mei 2019

Deze toemis boontjes in milde saus is een heerlijk Indisch bijgerecht om te serveren als onderdeel van een zelfgemaakte...

Laagjes tortilladip

19 mei 2019

Een gezellig filmavondje thuis gepland met vrienden of familie? Daar hoort natuurlijk iets lekkers bij! Hier in huize Verweij...

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin