Flammkuchen toast

Annemiek

13 juli 2022

Lunch

4 stuks

20 min

Een leuke en snelle variant op de Duitse flammkuchen is deze flammkuchen toast. Lekker als lunch, tussendoor snack, of serveer met een lekkere kom soep erbij als avondeten. Je kunt het brood ook in vieren snijden en de flammkuchen toast als borrelhapje serveren.

Zie ook onderstaande variatietip. Meer lekkere lunchrecepten vind je hier.

Menu, Lunch

Start met koken

Ingrediënten

4 sneetjes casinobrood
125 g crème fraîche
Jong belegen geraspte kaas
1 ui, in ringen gesneden
6 plakjes bacon, fijngesneden
Paar sprietjes bieslook, fijngesneden

Nodig

Vel bakpapier

Tip! Beleg ook eens met gerookte zalmsnippers in plaats van bacon.

Bereiding

Verwarm de oven (onder- en bovenwarmte) voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.
Besmeer het brood met crème fraîche en strooi er wat geraspte kaas overheen. Beleg met uienringen en tot slot de bacon.
Bak circa 15 minuten in het midden van de oven tot ze goudbruin zijn. Serveer de flammkuchen toast direct.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!