Frikandel speciaal pizza

Toegegeven, deze frikandel speciaal pizza klinkt een beetje als een gekke combinatie. Toch is hij echt heel lekker! Zelfs als je (net zoals ik) niet van frikandellen houd is de kans groot dat je hiervan gaat smullen. Als de pizza uit de oven komt bestrooi je hem royaal met een fijngesnipperd uitje en een drizzle currysaus en mayonaise. Een beetje gek, maar wel lekker! 

Thema recepten, Vleesrecepten, Ovenrecepten, Oranjerecepten, Mannenvoer, Snel, Budget, Hoofdgerecht, Voor bij de borrel

Ingrediënten

Hoofdgerecht voor 2 personen, hapje of snack voor 4 -6 personen (snijd hem dan in kleine vierkantjes)

  • 1 rol vers pizzadeeg
  • Paar eetlepels tomaten frito
  • Zakje geraspte kaas (jong belegen of pizzakaas)
  • 4 ovenfrikandellen
  • 1 sjalotje, fijngesnipperd
  • Curry
  • Mayonaise

Nodig

  • Bakblik met bakpapier

Tip!
Wat meer groenten toevoegen? Reepjes paprika en champignons kunnen ook op de pizza! Niet teveel champignons, die laten vocht los en dan wordt de bodem zacht.

Bereiding

  1. Oven voorverwarmen op 200 graden. Bakblik bekleden met bakpapier. Leg de frikandellen op het bakblik en bak circa 6 minuten in het midden van de oven, of tot ze net ontdooid zijn en je ze kunt halveren. Halveer ze in de lengte.
  2. Rol het pizzadeeg uit en leg op een met bakpapier bekleed bakblik. Besmeer met frito (currysaus kan ook maar dan wordt de pizza erg zoet). Strooi de geraspte kaas erover en beleg met de halve frikandellen.
  3. Bak circa 13 minuten in het midden van de oven, of tot de pizza en frikandellen goudbruin en gaar zijn.
  4. Bestrooi de pizza met de uitjes en drizzle er wat currysaus en mayonaise overheen. Serveer direct.

Frikandel speciaal pizza

Frikandel speciaal pizza

Bestel nu ons kookboek KOKEN MET KEUKENLIEFDE

Inspiratie nodig voor het avondeten? Bestel nu ons kookboek KOKEN MET KEUKENLIEFDE:
75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!

Bestel nu!

(16 stemmen)
Eén reactie

Verdeel je liefde

  1. Emmy

    Dit valt toch wel echt onder het kopje mannenvoer….zoals dineren met satéballen uit blik en vooral geen groen. Brrrr
    Na het EK graag weer échte maaltijden….;-(

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin