Sauzen en dips

Snelle hollandaisesaus met de staafmixer is mijn makkelijke versie van de klassieke hollandaisesaus. Ideaal als je wel die romige,...

Hollandaisesaus is een klassieke saus die een gerecht net iets extra’s geeft. Hij is romig, zacht en fris van...

Satésaus is een romige pindasaus die je bij saté serveert, maar die ook heerlijk smaakt bij nasi of bami....

Whipped butter met tuinkruiden: fluffy geklopte boter met verse kruiden en een vleugje zeezout. Supermakkelijk en zó lekker!

Zelf spaghettisaus maken is heel eenvoudig, je hebt er geen pakje of zakje voor nodig. Deze spaghettisaus met rundergehakt...

Dit is mijn favoriete recept voor zelfgemaakte teriyakisaus. Een veelzijdige, lichtzoete Japanse saus die je kunt gebruiken als marinade...

Guacamole is een romige Mexicaanse dip gemaakt van avocado en een aantal frisse smaakmakers zoals tomaat, rode ui, koriander...

Pistachepasta is een heerlijke, smeuïge pasta gemaakt van pistachenoten. Hij heeft een subtiele nootachtige smaak en mooie groene kleur....

Onze dochter is dol op buldak ramen: instant noedels met saus waar je zelf alleen kokend water aan hoeft...

Bij een lekker stuk vlees mag een goede jus eigenlijk niet ontbreken. Deze truffeljus is gemaakt op basis van...

Roquefortsaus, heerlijk romig met een vleugje pit. Deze roquefortsaus smaakt heerlijk over gebakken biefstuk, entrecote, kip of een varkenshaasje,...

Deze roomkaasdip met zalm is het ideale hapje om te serveren op een verjaardag of feestje. Lekker met toastjes,...

Wist je dat tzatziki en rode biet geweldig goed samen gaan? Griekse tzatziki is een heerlijke salade op basis...

Deze tartaarsaus zonder ei smaakt heerlijk bij gebakken of gefrituurde vis. Tartaarsaus is een klassieke, koude saus op basis...

Mijn dochter besteld graag nacho’s met kaassaus als ze in de bioscoop is. Ook tijdens speciale Oranje-weken in de...

Voor het eerst maakte ik bolognesesaus in de slowcooker — en wát een verschil! De smaak is dieper en...

Zelf kruidenboter maken is iets wat ik regelmatig doe. Het is makkelijk en leuk en veel lekkerder dan kant-en-klaar...

Deze romige avocadospread is een echte alleskunner. Het lijkt op guacamole, maar door de toevoeging van Griekse yoghurt wordt...

Deze tomaten-mascarponesaus is heel eenvoudig om te maken en snel klaar. Je maakt hem van verse tomaten. Daar kan...