Sauzen en dips

Deze frisse yoghurtdipsaus maakt mijn dochter altijd om te serveren bij haar zelfgemaakte tortillachips. Ik heb niks aan haar...

Wij hebben nog nooit zo’n goede tomatenoogst gehad als dit jaar wat natuurlijk te danken is aan het zonnige...

Deze gekruide tomatensaus is gemaakt in een handomdraai en lekkerder dan een pot of fles uit de winkel. Het...

Zelf currypasta maken is zo gebeurd en heel makkelijk met behulp van een keukenmachine. Deze gele currypasta heeft een...

Deze zelfgemaakte ketjapsaus is heerlijk om te gebruiken als woksaus. Of voeg een paar lepels toe aan gebakken kip,...

In het weekend zetten wij graag een lekkere snack op tafel. Een chippie met een kerrie-dipsaus, wat nacho’s met...

Een heerlijke saus of dip op basis van kwark en verse tuinkruiden. Hij is romig en lekker fris van...

Zelf stroganoff saus maken is makkelijker dan je misschien denkt. Deze romige stroganoff saus met ui, paprika en champignons...

Met dit eenvoudige basisrecept maak je allerlekkerste tomatensaus voor op je zelfgemaakte pizza of gebruik hem als basissaus voor...

Na het proeven van deze zelfgemaakte tomaten-gehaktsaus (bolognesesaus) gebruik je nooit meer een pakje sausmix voor spaghetti of macaroni....

Rode uiensaus is voor mij pure shoarmatent-nostalgie. Vroeger eindigde een stapavond nog weleens met een broodje shoarma en vooral...

Deze romige citroensaus smaakt heerlijk bij visgerechten zoals gebakken kabeljauw of zalm. Ik serveer hem ook graag bij deze...

Pruimenchutney maken is een heerlijke manier om een flinke hoeveelheid rijpe pruimen te verwerken. Door de pruimen langzaam in...

Mangochutney is een zoet-pittige saus uit de Indiase keuken. Het is een heerlijke smaakmaker gemaakt van rijpe mango’s, suiker,...

Kruidenboter voor vis is heel makkelijk om zelf te maken. De toevoeging van frisse citroenrasp en kruidige basilicum en...

Dit recept voor barbecuesaus komt uit het kookboek ‘Thuis koken met Ferran Adrià’, de bekende sterrenchef van het wereldberoemde...

Deze kerriesaus maak je in een handomdraai: een romige saus met zachte en fruitige kerriesmaak. Het is een snel...

Deze whisky cocktailsaus is een echte klassieker en mag niet ontbreken in de bekende garnalencoctail, maar smaakt ook heerlijk...

Zelfgemaakte knoflooksaus is echt zoveel lekkerder dan kant-en-klare knoflooksaus en sneller gemaakt dan halen in de winkel. Hij is...