Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?
Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!
Gourmetpannetje: knoflook garnalen in pesto roomsaus
Annemiek
Een heerlijk pannetje voor op de gourmet: knoflook garnalen in pestoroomsaus. Lekker met wat stokbrood erbij om in de pestoroomsaus te dippen.
Voor 4 personen
Ingrediënten
- 250 g gepelde garnalen, (uit de diepvries, ontdooid en drooggedept)
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 1 el pesto
- 200 ml room
- Zout en peper uit de molen
- 1 el fijngehakte peterselie
Bereiding
Roer de pesto door de room. Verhit wat olie in een pannetje en bak de garnalen totdat ze roze kleuren. Bestrooi met wat zout en peper. Voeg een klein beetje knoflook toe en bak kort mee — niet laten kleuren. Blus af met wat pestoroom, bestrooi met wat versgemalen peper en warm nog even door.
Bestrooi met peterselie.
Eet smakelijk!
Verdeel je liefde