Speels & Smakelijk: lunchwrap met roomkaas en wortel

Het valt niet altijd mee om de broodtrommel van je kinderen dagelijks gevarieerd te vullen. Ella-Marie is bijvoorbeeld geen grote broodeter; elke dag een sneetje brood hoeft voor haar niet. Daarom wissel ik haar boterham zo nu en dan af met een lunchwrap – deze smakelijke variant met roomkaas, wortel en walnoten is haar (en ook mama’s!) favoriet.

Lunch voor 2 kleine, of 1 grote eter — 1 minuut

Ingrediënten

• 1 zachte tortillawrap
• Klein handje geraspte wortel
• Paar walnoten, grof gehakt
• 1 el roomkaas
• 1/2 tl jam (zwarte bessen of bosbessen zijn erg lekker hierbij)

Bereiding
Schil of schrap de wortel en rasp in dunne slierten. Besmeer de wrap met de roomkaas en jam en beleg met de wortel en walnoten.

Rol zo strak mogelijk op en snijd hem schuin doormidden.

Enjoy!