Ovenschotel met prei en gehakt
Annemiek 
Deze ovenschotel met prei, gehakt, aardappelschijfjes en kerrie-roomsaus is geïnspireerd op het pakje van een bekende pakjes-fabrikant. Ik ben daar dol op omdat het een makkelijk recept is en lekker. Maar omdat de meeste ingrediënten uit het pakje sausmix (hoofdzakelijk aardappelzetmeel, kerrie en zout) in mijn keukenkastje staan, besloot ik te experimenteren met een zelfgemaakte variant. En dat is gelukt. Deze ovenschotel met prei en gehakt is echt heerlijk!
Ovenschotel met prei
Ik gebruik een bouillonblokje als complete smaakmaker, waardoor je geen zout meer hoeft te gebruiken. Het aardappelzetmeel en de eidooier geven de kerrieroomsaus een mooie binding waardoor de saus niet waterig maar lekker romig wordt. Omdat ik de roomsaus basis zo fijn en lekker vind heb ik die inmiddels ook in andere ovenschotelrecepten gebruikt. Zie de variaties hieronder.
Voorgekookte aardappelschijfjes
Voor een snelle variant gebruik ik voorgekookte aardappelschijfjes maar je kunt ook aardappels schillen, in dunne plakjes snijden en deze ongekookt verwerken in de ovenschaal. Hij moet dan wel langer in de oven. Zet de oventemperatuur in dat geval iets lager op 180 graden en bak hem 40 – 45 minuten.
Lekkere variaties
Smaakt dit recept naar meer? Persoonlijke favorieten van mij zijn deze spitskool ovenschotel, bloemkool-ovenschotel en de witlof-ovenschotel.
Budgetrecepten, Hoofdgerechten, Ovenrecepten, Ovenschotels, Vleesrecepten
om 18:06
Haalde normaal gesproken hier het welbekende zakje van, maar dit recept is net zo lekker!
om 11:07
Wat leuk om te horen Kelly! 🙂
om 22:18
Wat jammer dat je oude recepten weghaalt! Ik maak ook nog steeds de oude Jambalaya (on the bayou) ook al staat er al een tijd een nieuw recept, ik hoop dat je die nog laat staan.
om 09:45
Hoi Irma, ik haal geen oude recepten weg, maar als ze heel oud zijn krijgen ze soms een update. Heel soms wordt een recept dan iets aangepast zoals hier, maar dit zet ik er altijd bij.
om 20:51
Oké, dank je wel voor je reactie. Maak je een hoop mensen blij mee denk ik!
om 18:25
Ik vind het nu ik het na een hele tijd maak ook ineens heel waterig.. dacht al zoveel water kan toch nooit ?!
om 10:56
Hoi Joke, de hoeveelheid water is inmiddels iets aangepast. 🙂 Het water dat je nu gebruikt is nodig om de aardappels te garen en een deel verdampt. De room, eidooier en maizena maken de saus lekker romig en zorgen voor binding.
om 14:08
Wat jammer dat het oude recept weg is gehaald.
Deze variant is niets voor mij. Gelukkig had ik nog een screentest van hoe het was. En hij was totaal niet waterig bij het vorige recept
om 14:09
Screentest moet screenshot zijn
om 17:01
Zou ik alsjeblieft ook het oude recept mogen? Dit is ook niks voor mij en ik was helemaal fan van de oude
om 09:03
Hoi Pam, het oude recept vind je hieronder in de reactie van Monique.
om 16:58
Hoi Monique, wat goed dat je nog een screenshot had en fijn dat je hem gedeeld hebt! 🙂 Om toch nog even terug te komen op jouw reactie: De losse saus had je in het oude recept ook, alleen is er nu aardappelzetmeel aan toegevoegd zodat hij (beter) gaat binden. In het nieuwe recept kook ik de aardappel niet voor en daarom moet hij langer in de oven. Scheelt je weer een kookpan schoonmaken. 😉 Het oude recept was voor 4 personen, deze is voor 3 – 4 personen. Vandaar iets minder gehakt. De paprika voeg ik toe voor kleur en omdat ik het lekker vind. Ik vind het nieuwe recept smakelijker dan het oude, maar smaken verschillen! Dus maak gewoon de oude versie als je die lekkerder vindt, laat de paprika achterwege en voeg meer gehakt toe. Geef er lekker je eigen draai aan. 🙂
om 06:42
Ik zoek de screenshot van het vorige recept en vind het niet.
Zou jij mij deze willen mailen aub.
Bvd Monique
Zo jammer.
Sylvia
[email protected]
om 10:02
Zou je het oude recept hier op willen zetten,aub.groetjes Dorothé
om 16:00
Oude recept staat hieronder bij de reactie van Monique.
om 10:26
Jammer, jammer, waarom iets wat goed en lekker is veranderen, of gewoon 2 recepten plaatsen
om 17:59
Een van onze favoriete recepten! De oude versie sprak me wel meer aan. Is het mogelijk dat je die als variatietip deelt?
om 11:06
Wat leuk om te horen dat dit een favoriet is. Ik heb niet zoveel aangepast aan het oude recept, alleen ervoor gezorgd dat de saus beter bind in de oven en niet zo waterig is. Het oude recept is overschreven en kan ik helaas niet meer terughalen. Mag ik vragen waarom het oude recept je meer aansprak? Als ik weet waarom het oude recept meer aansprak kan ik er misschien een tip bijzetten.
om 14:42
Het recept is veel gecompliceerder gemaakt door er een losse saus bij te maken, dat ten eerste. Ten tweede ineens minder gehakt. Daarnaast vind ik de paprika niets toevoegen aan het recept en onnodig. Ook is de temperatuur van de oven ineens 40 graden lager geworden en moet hij bijna 2x zo lang in de oven.
Heel jammer …
om 17:08
We vonden de kruiden van de vorige versie lekkerder (pittiger/smaakvoller). Maar ik wist niet zeker welke in het oude recept stonden. Daarom ben ik wel blij met de reactie van Monique: dan weet ik iig weer welke ik voor deze schotel gebruikte 😉
om 06:38
Ik zoek het oude recept, waarom iets veranderen als het ged is..heel jammer.
Kan het niet weer teruggeplaatst of opnieuw..zoveel mensen die dit missen! Grt Sylvia
om 06:45
Ik zoek de screenshot van het vorige recept en vind het niet.
Zou jij mij deze willen mailen aub.
Bvd Monique
Zo jammer.
Sylvia
[email protected]
om 17:56
Ohhh nee waar is het oude recept???
om 14:47
750 g voorgekookte aardappelschijfjes, kant-en-klaar gekocht of zelf maken
400 g rundergehakt
500 g prei, over de lengte opensnijden, grondig wassen en in ringen gesneden
2 tenen knoflook, fijngehakt
1runderbouillontablet
1 flinke el garam masala, of milde kerriepoeder
200 ml slagroom, crème fraîche, of kookroom
1ei
150 g geraspte kaas
Plantaardige olie om in te bakken
Vet de ovenschaal in en verwarm de oven voor op 220 graden
Verhit een koekenpan met wat olie en bak de prei en knoflook op middelhoog vuur,
totdat de prei geslonken is, circa 5 minuten. Voeg het gehakt, garam masala en
verkruimelde bouillontablet toe en roer het gehakt met een vork rul. Laag aardappel,
laag prei, laag aardappel daarna kaas, eimengsel erover en 25 minuten in de oven op
220graden
om 15:19
Dankjewel Monique! Echt super! Ik maak nu een screenshot hiervan👌🏻
om 17:21
Monique,
Bedankt
om 14:19
Super dat iemand het recept heeft uitgeschreven! Ik mist hem ook al; blij dat ik hem terug heb gevonden.
Nu snel in mijn receptenboekje schrijven.
om 18:14
Fijn dat het oude recept er ook in staat want deze is veels te waterig en mis de smaak van garam masala. Dank je Monique!
om 20:40
Ik heb deze gemaakt, maar ik vond de oude lekkerder. Wat is er eigenlijk veranderd?
Ik denk paprika erbij, en met kookroom ipv slagroom. En andere kruiden?
om 09:46
Hoi Hélène, dat kan natuurlijk. Of je kookroom of slagroom gebruikt maakt voor de smaak niet zoveel uit. Kookroom is alleen iets minder vet. Verder zit er in dit recept idd ook een paprika. Het grote verschil zit hem in de saus die door de toevoeging van aardappelzetmeel en de eidooier mooi gaat binden in de oven.
om 21:11
Eens vond het oude recept ook lekkerder.
om 10:22
Dit recept is aangepast en verbeterd. Hij is nu nóg lekkerder! 😋
om 16:02
Is het oude recept nog ergens te vinden?
om 16:08
Het oude recept is niet meer terug te vinden. Dit is is het aangepaste en verbeterde recept. Hopelijk ga je hem proberen. Ik weet zeker dat hij in de smaak gaat vallen. 😊
om 09:03
Dat recept ziet er heerlijk uit. Ik zal er misschien wel overheen lezen. Maar wanneer voeg je de aardappelzetmeel toe en hoeveel.
om 10:48
Hoi Gerlinde, al je vragen staan in het recept! 😉
om 17:27
Lekker gerecht, bedankt voor het recept. Bij mij was de schotel wel erg nat, wat heb ik wellicht verkeerd gedaan? Ik heb kookroom gebruikt ipv slagroom, zou dat de oorzaak kunnen zijn?
om 10:29
Hoi Judith, vocht kan diverse oorzaken hebben. Als het prei/gehaktmengsel te nat is kun je het overtollige vocht afgieten. Of je kunt een extra ei toevoegen aan de room. Of je kook- of slagroom gebruikt zou volgens mij niet zoveel uit moeten maken. Wel fijn om te horen dat het gesmaakt heeft. 🙂
om 14:18
Ik woon in het buitenland en neem elke keer pakjes en zakjes mee als ik even in nederland ben, en elk weekend maakte ik dan iets, zo dee ik er lekker lang mee, nu met dat corona gedoe zit ik elke dag thuis en was alles snel op, jouw website gevonden toen ik zocht naar het recept van de preischotel (het zakje)die ik zo lekker vind, en hij smaakt precies hetzelfde, nu heb ik helemaal geen pakjes en zakjes meer nodig met al jouw geweldige recepten, hartstikke blij!
om 09:41
Wat leuk om te horen Melissa dat het goed smaakte en dat onze recepten je inspireren om zonder pakjes en zakjes te koken! 🙂 Groetjes uit Holland!
om 18:21
Echt al zo vaak gemaakt nu, en het blijft smullen. Echt een top recept! In NL is het supermarkt gehakt wat ‘natter’, ik woon in België en met beter gehakt is het helemaal niet vochtig.
om 17:27
Heerlijk recept. Maar hoe sla je dit recept op?
om 21:14
Heerlijk! We hebben alle 4 gesmuld, inclusief onze kindjes:) Ideale schotel voor het weekend. In de oven en later lekker aan tafel. Ga ik zeker vaker maken! Had er zelf nog een uitje doorheen gedaan en meegebakken met het gehakt. Zeker een aanrader!
om 08:25
Leuk om te horen dat zelfs de kids ervan hebben gesmuld! 🙂
om 18:28
Chips, ik zet hem nét in de oven nu…..zonder uitje! Next time dan maar. Goeie tip!
om 18:31
Chips, ik zet de schotel nét in de oven….zonder uitje. Goeie tip, doe ik volgende keer wel! Prima ovenschoteltje ook!
om 18:05
was heel lekker goed gelukt voor herhaling vatbaar .
om 18:15
???
om 17:52
Ik was ook op zoek naar een preischotel met aardappelpurree, maar deze is vele malen lekkerder! Komt denk ik ook doordat de prei opgebakken wordt en niet gekookt. Mijn mannen vinden het heerlijk!
om 15:48
Leuk om te horen dat het gesmaakt heeft! 🙂
om 18:45
Geweldig recept.heerlijk gegeten dankjewel voor het recept!
om 17:22
Een vraagje :1 flinke el curry madras is dat een poeder of vloeistof? Ik kan het niet vinden in de supermarkt.Heb je misschien een afbeelding hiervan? Groetjes, Natasja
om 13:12
Hoi Natasja, ik gebruikte curry madras poeder van Jonnie Boer, zo’n blikje. Maar kerriepoeder is ook heel lekker hoor.
om 16:46
Wij gebruiken altijd de garam masala van Jonnie Boer. Effe anders en ook erg lekker! Ik zie hier onder nog mijn reactie op dit recept van mei vorig jaar. En deze staat inderdaad zeker elke twee weken wel een keer op tafel!
om 13:18
Ziet er erg goed uit en zeker met die mooie foto’s. Daarom ben ik het op dit moment direct aan het voorbereiden en maken. Bedankt voor je recept.
om 18:18
Echt een zálig gerechtje!! Super dat hier gewoon slagroom gebruikt wordt ook, i.p.v. melk (AH-recepten bv.) en dat is te proeven! Heb het ook met aardappelschijfjes gemaakt; véél lekkerder!
om 10:12
Hoi Lucie, ja dat proef je zeker! 🙂 Volle room geeft een veel vollere en fluweelzachte smaak! Leuk om te horen dat het gesmaakt heeft.
om 17:27
We hebben lekker zitten smullen. De 2e ronde staat nu in de oven, met een beetje van ons zelf er in! ;-). Dit recept is zeker de moeite waard. Dank je wel voor het delen.
om 18:12
Wij maken hem nu voor de 3e keer. Mijn vriend is groot fan. Ook na het invriezen, even opbakken in de koekenpan smaakt het naar meer. Ik doe nog een beetje paneermeel over de bovenste laag voor een knapperige bovenkant. Hmmmm…we hebben er weer in in! Dank je wel voor het heerlijke gerecht!
om 08:51
Wat leuk om te horen dat hij zo goed in de smaak valt! Goed idee van dat laagje paneermeel!
om 20:18
Ik heb het gisteren gemaakt met plakjes zoete aardappel. Super lekker.
om 15:53
Lijkt me een heerlijk recept ga het morgen maken, ik moet zeggen dat je heerlijke dingen klaarmaakt, groetjes Nel Rosman.
om 16:16
Leuk om te horen Nel! Ben benieuwd hoe het gesmaakt heeft! 🙂
om 18:05
Lekker recept! Gehakt hier vegan style en prei werd deels witlof. Kaasblokjes die over waren en rode paprika er ook maar bijgedaan.
om 16:39
Lekker vegan, kaasblokjes >_<
om 12:09
Wat een heerlijk recept. Deze staat bij ons bijna iedere week op tafel. Dank voor dit blijvertje!
om 09:25
Superleuk om te horen Martine! 🙂
om 20:53
Hij was HEERLIJK maar ben geen fan van garam masala dus heb het met Surinaamse Masala gedaan ! En is absoluut een blijver????
om 11:27
Goedemorgen. Vandaag maak ik de preischotel voor de tweede keer. Eerst voor mijn vriendinnen, waarvan er een niet al te kruidig eten verdraagt. Ik proefde het gehakt met de volle eetlepel garam masal kruiden en kreeg het benauwd! Wat was het heet en kruidig. ? !! Toch de schotel verder bereid, maar wat maakten deze kruiden het eten bijzonder en door alle ingredienten tezamen was het een groot succes…dus weer gaat de volle eetlepel met garam masala erin! Een heerlijk gerecht. Bedankt!
om 18:22
Vandaag deze ovenschotel gemaakt en hij werd door heel het gezin met veel smaak gegeten.
Dankjewel voor het recept ?
om 19:29
Wederom een hele lekkere tip. Soms is het zo simpel….
Had alleen moeite om ringen van de doorgesneden prei te maken ?
om 10:18
O haha, bedankt voor je oplettendheid, ik heb het aangepast! 🙂
om 19:30
Je moest de preien in de lengte eerst doorsnijden stond er toch? Dan heb je halve preitjes en kan je makkelijk halve ringen ervan snijden.
om 18:31
Was heerlijk. Heb er zelf nog paprika aan toegevoegd.
om 15:29
Kan je ook ipv crème fraice Griekse joghurt gebruiken?
om 09:45
Ja hoor Sharon, dat kan!
om 21:05
Wij hebben vandaag genoten van deze preischotel! Vandaag crème fraîche gebruikt.. volgende keer denk ik kookroom.. vond dat namelijk iets minder lekker..
Ga nu zeker op zoek naar meer recepten op je site ?
om 09:18
Leuk om te horen Gertiene! 🙂
om 10:28
Hoi Annemiek, Zou deze ook lekker zijn als ik er ipv kerrie , Tex Mex kruiden van Verstegen in verwerk.?
om 10:41
Ik ken die kruiden niet Vivian, maar als jij ze lekker vindt, waarom niet! Gewoon lekker uitproberen. 🙂
om 17:23
Hallo Annemiek, zojuist deze schotel gemaakt.,…wij allemaal (2 volw. en 4 kinderen – waarvan 1 hele lastige eter) vonden heet heerlijk!
om 18:02
Leuk om te horen Marjolein! 🙂
om 20:15
Vanavond gemaakt! Iets van het recept afgeweken doordat ik niet genoeg prei had maar nog wel champignons. Die kerrie smaakt er echt heerlijk bij!
om 22:38
Vanavond gemaakt. Heerlijk !
om 11:31
Leuk om te horen! 🙂
om 20:31
Heerlijke preischotel gemaakt met de aardappelschijfjes.
Lekkerder en nog sneller.
MNM heerlijk genoten.
Schaal leeggegeten
om 20:36
Ik ga hem morgen maken voor mijn kleinkinderen
om 09:47
BEdankt voor je reactie Erik, altijd een mooi compliment als de schaal leeg gaat.
om 15:43
Ik maak dit regelmatig met hier en daar soms wat variatie.Maar ik bak ALTIJD eerst het gehakt rul (dan heb je ook geen olie of boter nodig, dat scheelt weer vet) Het gehakt kruid ik lekker op smaak met verse zwarte, kerrie, de knoflook en wat cayennepeper en dan pas de prei (of prei met rode en witte ui, paprika en courgette) erbij. De smaken trekken dan veel beter in het gehakt en de groente blijft dan ook naar groente smaken ipv naar het gehakt. Even de groente mee bakken, vuur uit, even 10 minuten laten staan en dan de schotel opbouwen met de aardappelschijfjes en het room-eimengsel met kruiden. Onwijs lekker en zeker een dag later!
om 13:18
Klopt helemaal, i volg al wat kooklessen en de aangegeven volgorde is echt not done. Eerst het gehakt, dan de rest. Dus jou manier gedaan en heel lekker, wat zoete paprika door de prei is ook een aanrader.
om 18:00
Hoi, even een vraagje..
Het gehakt dat kruid je niet van te voren?
Groetjes Henriët
om 09:49
Hoi Henriët, je hoeft het gehakt van tevoren idd niet te kruiden, het bouillonblokje geeft genoeg smaak.
om 15:45
Ik doe het wel, veel lekkerder. Bovendien wordt de groente anders veel te gaar en te slap als die eerst de pan in gaat.
om 19:06
We hebben hem net op en de schaal is helemaal leeg! Heb er spinazie en paprika doorgedacht. Is een blijvertje. Dank je wel.
Groetjes Jenny
om 09:33
Een lekkere twist Jenny!
om 17:15
Hoi,
Heerlijk zoveel liefde in de keuken(-gerechten)!
Ik heb ipv 1 eetl. kerrie 1theel cucuma en 1 theel. kerrie gebruikt.
Mooiere intense kleurspektakel en gezond ?
om 09:19
Bedankt voor de tip! 🙂
om 17:01
Hij staat weer in de oven….. ik heb er zo’n zin in!!! Vorige keer heerlijk van gegeten. En zelfs mijn (niet al te makkelijk etende) kinderen aten zonder mopperen hun bordje leeg! Ga meer recepten van je uitproberen.
Door het eetgedrag van de kinderen is de lust tot koken me de laatste jaren een beetje vergaan. Maar ik krijg er toch steeds meer zin in op deze manier!! Thanks!!
om 10:33
Wat een mooi compliment Carolien! Leuk om te horen dat het hele gezin geniet van mijn recepten! 🙂
om 18:14
We hebben net jouw ovenschotel prei/gehakt gegeten….hij was heeerlijk!en dan druk ik mij nog voorzichtig uit…de mannen bleven maar opscheppen!bedankt voor je recept!
Groetjes Ina.
om 11:11
Hahaha, superleuk om te horen Ina!! 🙂
om 20:36
Wat ik zelf helemaal het einde vind is op de bodem van de schaal gehakt,dan een laag met haricots verts en dan tot slot een laag met aardappelschijfjes,dit afstrijken met aardappel anders pikant (die is t lekkerst) of een andere variant,vervolgens 25 minuten in de oven op 220 graden,3 minuten laten koelen en dan opscheppen.Eet smakelijk
om 19:14
Gisteren dit recept gemaakt, omdat ik vandaag weinig tijd had te koken, ik moet zeggen: net gegeten en het was heerlijk! 30 minuutjes onder alufolie op 175 graden en daarna nog 10 minuten zonder folie.
Iedereen heeft gesmuld!
om 10:23
Superleuk om te horen Petra! 🙂
om 23:35
Vandaag gemaakt en het was echt heerlijk. De borden waren allemaal leeg.
Mijn dochter is vegetariër dus heb ik voor haar de prei zonder het gehakt klaargemaakt.
Op de eerste laag aardappel plakjes brie gelegd toen prei, aardappel en de kaas.
Ze heeft twee keer opgeschept
Ga ik zeker vaker maken.
Bedankt voor het recept.
om 15:23
Mmmm, die vega variant klinkt ook goed! 🙂
om 13:41
Gisteravond gegeten en ik moet zeggen het hele gezin vond het erg lekker. Dit gerecht komt vaker op tafel te staan!!
om 19:27
Wat een heerlijk recept. Schaal was leeg 🙂
om 08:48
Haha, het mooiste compliment! 🙂
om 18:08
Het was hartstikke lekker. Dankjewel voor het recept!
om 19:46
Dag Annemiek, zoekend op internet naar “preischotel” kwam ik bij jouw site terecht. Vandaag deze preischotel gemaakt. Mijn man en ik vonden hem heerlijk! Zo simpel om te maken ook. Ik ben begonnen om te zoeken naar recepten die we regelmatig eten, maar dan zonder pakjes/zakjes. Is toch beter en meestal goedkoper. Deze preischotel komt heel dicht in de buurt van de pakjes variant!!
om 09:56
Superleuk om te horen dat jij en je man ervan gesmuld hebben! 🙂
om 18:10
Dit recept vanavond gemaakt. Gedeeld door 2, omdat we met zijn tweeën zijn. Ik had nog wat champignons over van het weekend en deze er ook in verwerkt. En ipv de garam massala de kerriepoeder gebruikt.
Ik kan niet anders zeggen dan weer een top recept! Heerlijk, zeker voor herhaling vatbaar!
om 09:38
Leuk om te horen! 🙂
om 14:23
Afgelopen dinsdag heb ik dit recept gemaakt. Verrukkelijk. Ik had wel garam masala (pure kruiden) gebruikt en niet de milde kerrie. Die smaak van de kruiden maakt het extra lekker.
om 18:44
Hoi Annemiek
Vandaag de ovenschotel prei en gehakt gemaakt en gegeten.
De hoeveelheden aangepast voor 2 personen.
Wat is die lekker zeg,voor herhaling vatbaar.
om 21:27
Superleuk om te horen Agnes! 🙂
om 11:12
Héérlijk!
Stond vorige week op tafel en vandaag maak ik hem weer, iedereen smulde er van.
Bedankt!
om 09:20
Heel leuk om te horen Albertine! 🙂
om 18:21
Ik heb net de ovenschotel gemaakt, echt heerlijk ben blij met dit recept.
om 14:58
Leuk om te horen Alexandra!
om 12:30
Nou annemiek.
Ik heb gister je recept gebruikt voor deze ovenschotel.
Heerlijk gegeten. Zelf de kids die niet zulke makkelijke eters zijn vonden het heerlijk.
Ik ga nog ff verder neuzen tussen je recepten.
om 15:44
Leuk om te horen Arjan! Benieuwd wat voor lekkers je nog meer gaat maken. 🙂
om 17:27
staat nu bij ons in de oven ..ben benieuwd
om 13:18
Leuk! Hopelijk heeft ‘ie goed gesmaakt Jannie. 🙂
om 17:41
Voor het eerst in m’n leven een ovenschotel gemaakt. En deze site was erg gebruikers vriendelijk. Dankzij de foto’s, fijn! Staat NU in de oven. Ben benieuwd
om 19:34
O wat leuk om te horen Vivian! Ben heel benieuwd wat je ervan vindt … 🙂
om 23:16
Was erg lekker! Heb de curry madras van Jonnie boer en wat hot curry gebruikt, zoals iemand anders hier voorstelde. Verder heb ik een paar rode paprika’s en wat champignons toegevoegd. Voor herhaling vatbaar!
om 09:00
Dat klinkt inderdaad heerlijk Chris!
om 09:42
Ik heb hem gemaakt de schotel en hij was echt superlekker alleen heb ik een halve el pittige kerrie en een halve el milde kerrie gedaan en als extra daar wij wel van pittig houden ook nog wat cayennepeper. Inderdaad veel lekkerder dan een pakje.
om 20:03
Vandaag je recept geprobeerd, aan de kookroom heb ik nog 1 flinke tl grove mosterd en 1 flinke tl fijne mosterd toegevoegd voor iets meer pit, hij was verrukkelijk en staat bij mijn dochter (lastige eter!) met stip op nummer 1. Mijn dank en complimenten aan jouw adres 🙂
om 12:43
Hoi Michelle, wat een mooi compliment. Superleuk om te horen! 🙂
om 19:49
Nogmaals je preischotel gemaakt, m.i lekkerder ( meer kerriesmaak) met Curry Madras kruiden van Jonnie Boer aangevuld met halve eetlepel hot currypoeder… Dit is een blijvertje!
om 11:08
Bedankt voor de tip Irma. Leuk om te horen dat het gesmaakt heeft. 🙂
om 19:40
Hoi,
Van plan om dit morgen te maken.
Hoeveel prei -(en) heb jij ongesneden gebruikt?
om 16:50
Jee, dat is een goede Grietje. Geen idee. Ik schat twee of drie.
om 09:20
hallo,
ik mis wanneer er de knoflook in moet.
ik ga hem vanavond maken
groetjes
om 10:22
Goed lezen Gerard … Tegelijk met de prei. 🙂
om 22:56
Ik ga de schotel morgen proberen en ben heel benieuwd. Is er voorkeur voor slagroom of crème fraiche of maakt dat niet uit?
Ik laat zeker even weten hoe het heeft gesmaakt 🙂
om 10:56
Hoi Angela, leuk dat je de schotel gaat maken! Het maakt niet uit wat je kiest, kan met allebei even goed. Ben benieuwd wat je ervan vindt. 🙂
om 14:55
hoi hoi,
Kan dit ook een dag van tevoren gemaakt worden en i.p.v. aardappelschijfjes, aardappelpuree?
om 09:05
Ja hoor, dat kan prima.
om 20:15
Vandaag de prei-kerrieschotel geprobeerd. In het verleden deze meerdere malen naar tevredenheid geconsumeerd. Wat er veranderd is aan de receptuur nu hij in een nieuwe verpakking zit weet ik niet maar zowel mijn vrouw als ik weten wel, dat we deze schotel niet meer zullen maken.
om 11:22
Hopelijk is deze zelfgemaakte variant jullie wel goed bevallen! 🙂
om 23:08
Hoi, wat een heerlijk en makkelijk recept! Ik kwam het bij toeval tegen, heb het vandaag gemaakt en het was heerlijk.
Ik heb de prei per ongeluk pas in de pan gedaan nadat ik het gehakt met de knoflook rul had gebakken, maar dat beviel prima – ze bleef daardoor mooi groen.
Dankjewel!
Groet, Liesbeth
om 09:40
Heel leuk om te horen Liesbeth! 🙂
om 12:59
Inderdaad erg lekker ercept!
Ik heb m de tweede keer de (net wat te weinig) prei aangevuld met meegebakken champipgnons en ui.
O ja, en zuivelvrij! >> amandelroom (zonatura) gebruikt, en ipv de kaas erover, heb ik een korstje gemaakt van amandelkruim. Alleen toen dus wel een iets lagere temp in de oven (anders verbrandt de notenkruim), en dus iets langer erin. Ook errug lekker!
om 13:13
Mmmm, klinkt inderdaad goed Marlene! 🙂
om 20:47
Hallo Annemiek,
Vandaag je preischotel gemaakt! Het was heerlijk…
om 11:33
Toppie! Leuk om te horen Irma! 🙂
om 15:10
Hoi Annemiek. Ik heb de ovenschotel zojuist weer eens voorbereid.
Kan ie straks zo de oven in en serveer ik hem vanavond aan mijn vriendin.
Uit ervaring weet ik dat dat het begin is van een gezellig en romantisch avondje… 😉
Dus wil ik je even dubbel bedanken voor dit ove(n)rheerlijke recept.
Een culinaire groet van Roger.
om 17:30
Haha, dat kan ik me voorstellen Roger. 🙂 Elke vrouw wordt blij van een man die lekker kan koken!
om 20:36
Hoi Annemiek,
Mijn vrouw heeft me dit vanavond voorgeschoteld!
Het was v e r r u k k e l i j k !
Dank je wel.
Groetjes, Bert
om 10:09
S u p e r l e u k om te horen Bert! Graag gedaan. 🙂
om 16:50
Hoi Annemiek, Ik ga het recept zo maken. Welke kruiden kan ik het beste gebruiken? Ik heb de Garam Masala, maar ik heb ook de Kerrie masala. Zijn verschillend. Welke is het beste ?
om 14:34
Maakt niet zoveel uit Janet. Gewoon uitproberen, dan kom je er vanzelf achter welke je het lekkerst vindt.
om 18:07
Heerlijk, een grote schaal gemaakt voor twee dagen !!
om 18:40
Goed bezig!
om 19:10
Maar hoe warm je het de tweede dag dan op?
Is de smaak dan nog hetzelfde?
om 10:19
De schotel afdekken met alufolie en opnieuw opwarmen in de oven op 190 graden, ongeveer 30 tot 45 minuten, of opwarmen in de magnetron kan natuurlijk ook. Als je hem opnieuw opwarmt in de oven kan hij iets droger worden maar de smaak blijft hetzelfde. Ik zet altijd een bakje water erbij in de oven zodat hij minder uitdroogt.
om 13:06
Wat een heerlijk recept, zonder overheersende smaak van een pakje! Zelf voeg ik nog een in stukjes gesneden rode paprika toe! Lekker voor de variatie!
om 18:39
Lekker Caren, rode paprika. Je eigen draai geven aan een gerecht is altijd een goed idee! 🙂
om 14:45
Hallo.
Vandaag heb wij met de kookgroep o.a. dit recept exact nagemaakt voor 50 personen,
(we koken als vrijwilligers iedere week voor oudere alleenstaanden)
Ze vonden het allemaal erg lekker en voor herhaling vatbaar.
Gr. Maarten
om 19:06
O wat ontzettend leuk om te horen Maarten! En wat fijn dat er mensen zijn zoals jullie, om deze ouderen extra te verwennen.
om 19:53
Uitgeprobeerd en perfect bevonden. Veel smakelijker dan uit een pakje (want vaak veel te zout) en maar 2 minuten langer werk. Heerlijk!
om 18:52
Toppie! Heel leuk om te horen. 🙂
om 18:50
Zo lekker!!!! Ik had het nu met stukjes spek; een vorige keer met kabeljauw.
Dank je wel!!!
om 10:14
Superleuk om te horen Gea! Leuk dat je ermee varieert. 🙂
om 10:54
Ik ben zo blij met dit recept!
Nu kan ik eindelijk de preischotel maken zonder pakje (die niet te vinden zijn in spanje, waar ik woon) EN ik heb eindelijk m’n schoonfamilie aan de lekkere prei ipv doorgekookte prei!
Daarnaast is dit heel makkelijk zoutloos te koken, maar toch smaakvol (cholesterol van schoonpapa)
En tja, sindsdien ik dit recept heb, heb ik ook je nieuwsbrief! Blij keukenliefde gevonden te hebben!
om 11:24
En ik ben blij met zo’n leuke reactie Amber! Jij ook bedankt. 🙂
om 21:47
Hoi Annemiek,
Vorige week jouw recept uitgeprobeerd. Simpel en smaakte fantastisch.De kerry(zoet) geeft
gerecht iets exotisch. Ga het zeker vaker maken. Bedankt!
om 14:18
Leuk om te horen Roy!
om 18:49
Een woord voor : verrukkelijk :-))
om 16:30
Variatietip: rozijntjes ( 2 handjes ) toevoegen aan het vlees groente mengsel. Past goed bij de prei aardappel en kerrie smaak! Eet ze!!!!
om 09:13
Lekker! Bedankt voor de tip! 🙂
om 23:04
Geen pakjes en zakjes maar wel een bouillonblokje? Als er iets slecht is… Beetje jammer dit.
om 16:31
Dat meen je niet! wie maakt er nou zelf bouillon man!
om 12:43
De bouillonblokjes van Zonnatura zijn puur natuur. Ze hebben dan wel geen runderbouillon maar dat maakt niet zoveel uit volgens mij. Geen e-nummers etc. Maar het is wel bijna drie keer zo duur als de blokjes van de Knorr. Maar het kan dus wel. Ik gebruik ze altijd en ze zijn heerlijk. Niet zo zout ook!
om 20:08
Hoi,
fantastisch, blijvertje, mijn man vindt het ook zalig. Ik ben zo blij, want Maggi/Knorr etc vind ik altijd veeeel te zout.
om 14:29
Bedankt voor je reactie Maud, fijn om te horen. 🙂
om 21:48
Hoi Annemiek, het is nu 21.30 uur en de prei-schotel heb ik net uit de oven gehaald. Ja, koken kan ook ontspannend werken na een drukke en enerverende werkdag! Morgen wil ik de schotel opwarmen. Heb ik het mooi makkelijk. Hoe kan ik dat het beste doen?
Ik hoop dat ie morgen lekker smaakt.
Groetjes, Belinda
om 21:56
Hoi Belinda, je kunt de ovenschotel morgen het beste afdekken met aluminiumfolie en opnieuw opwarmen op 180 graden. Een bakje water op het bakblik ernaast of eronder zorgt ervoor dat de schotel uitdroogt. Je kunt de ovenschotel ook prima opwarmen in de magnetron. Dat vind ik het lekkerst bij ovenschotels met aardappel. Johan mijn man heeft een voorkeur voor de oven.
om 21:14
Ik heb de ovenschotel in de oven verwarmd, maar bleek uiteindelijk toch niet warm genoeg. Toen toch nog maar even in de magnetron. Het smaakte overigens heerlijk. Ik ga dit gerecht zeker vaker maken. Vooral de garam masala kruiden van Jonnie Boer maakte het bijzonder van smaak. Groet, Belinda
om 10:57
Fijn dat het gesmaakt heeft Belinda!
om 16:27
Schotel staat nu in de oven. Ben heel benieuwd.
om 14:38
Hallo Annemiek.
Vanavond wil ik deze preischotel ook proberen.
Ik wil creme fraiche gebruiken, moet ik deze ook eerst even wat opkloppen.
vr.gr.en alvast bedankt Majan
om 20:16
Hoi Majan, misschien iets te laat, maar inderdaad: ook creme fraiche eerst even loskloppen. Ik hoop dat het gesmaakt heeft! 🙂
om 12:52
Onze 2 dochters vinden gekookte prei niet lekker maar misschien wel in een ovenschotel.
Vrijdag deze ovenschotel gemaakt en wat hebben wij zitten smullen 🙂
De Garam Masala kruiden maakt het echt af.
Wij gaan deze ovenschotel zeker vaker eten.
om 13:53
Haha, dat is inderdaad een goed teken: smullende kinderen! Leuk om te horen Marianne!
om 21:02
heerlijk oven schotel ik heb aardappel puree op de groenten gedaan en room en kaas er op
om 09:40
Hoi Annemiek. Mijn naam is Laurens Zwaga en woon in Dordrecht.
Van mijn vriend heb ik deze site ondekt. Ik wil de vragen, of het ook mogelijk is om bij die
ovenschotels, Want de 1 heeft een elektrische oven en de ander heeft een hete luchtoven , en weer een ander een gewone gasoven. Ik zelf heb een elektrische oven. Dus als ik een oven schotel wil maken, weet ik niet de standen. Wilt U dat alstublieft erbij vermelden. Verder alle lof voor deze site met duidelijke foto’s en instructies. Want deze site staat bij mijn Favorieten. Ik wens U verder heel veel succes, en ga vooral zo door. Groetjes Laurens Zwaga.
om 09:55
Beste Laurens,
Allereerst bedankt voor je leuke reactie! Ik werk altijd met de ‘gewone’ ovenstand, dus boven- en onderwarmte. Deze stand zit namelijk standaard op de meeste ovens.
Succes en heel veel kookplezier!
om 18:33
Hier viel de schotel in ieder geval in de smaak! Hij lijkt op de ovendagschotel met prei, maar zo zonder zakjes natuurlijk veel gezonder 🙂
Voor herhaling vatbaar!
om 19:51
Leuk om te horen Elisa! En inderdaad, de inspiratie voor deze ovenschotel komt van de bekende Maggi ovenschotels. Alleen is deze zelfgemaakte ovenschotel naar mijn mening nog lekkerder en bovendien goedkoper. 🙂
om 03:11
Heb zowel zakje als dit recept geprobeerd. Dit is inderdaad iets goedkoper, maar qua smaak vind ik het zakje toch lekkerder.
om 07:48
Ben erg benieuwd Sigrid… 🙂
om 23:00
Annemiek, wat ziet dit er heerlijk uit!
Ontzettend bedankt, ik ga het recept snel proberen.
Je hoort van me… 😉
om 08:51
Ik heb geen reactie gegeven over de smaak, maar heerlijk hoor!!
Vanavond ga ik hem weer maken, njammm
om 08:58
Leuk!!! 🙂
om 12:32
Super lekker gegeten. Maak ik vaker klaar.
om 18:04
Vanavond deze heerlijke ovenschotel gemaakt. Ga deze zeker vaker maken!