Quesadilla met grillworst en kaas

Quesadilla met grillworst en kaas

Onlangs in het weekend wilde ik een lekkere lunch maken voor man en dochterlief, maar ik had geen zin om boodschappen te doen. Een snelle speurtocht door de koel- en kelderkast bracht verlossing en deze heerlijke quesadilla met grillworst en kaas werd geserveerd. Echt, ik ben telkens weer verbaasd wat voor lekkers je op tafel kunt toveren met slechts wat fantasie en restjes!

Lunch/snack – 1 à 2 personen – 5 minuten + 15 minuten in koekenpan of oven

Ingrediënten

  • 2 zachte tortillawraps
  • Paar plakken grillworst
  • Paar plakken kaas
  • 1/4 rode ui, in ringen
  • 1 el veenbessen (preiselbeeren)-, of cranberrycompote

DSC_3378_800x512

Bereiding
Besmeer de wraps aan een kant met de compote en beleg één wrap met de grillworst, kaas en rode ui.

DSC_3381_800x536 DSC_3382_800x536

Leg de andere wrap – met de besmeerde kant naar beneden – er bovenop en druk licht aan. Bak de quesadilla op laag vuur in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag, totdat de tortilla gaat kleuren en de kaas begint te smelten.

DSC_3384_800x536

Draai de quesadilla om en bak de andere kant nog even. Je kunt de quesadilla eventueel ook bakken in een voorverwarmde oven op 200 graden, ongeveer 15 minuten.

Schuif de quesadilla op een snijplank en snijd in vieren. Serveer direct.

Quesadilla met grillworst en kaas

Eet smakelijk!

Thema recepten, Mannenvoer, Campingrecepten, Lunch, Voor bij de borrel

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

(0 stemmen)
2 reacties

Verdeel je liefde

  1. M

    Ik heb het gemaakt met: kaas, grillworst en pijnboompitten, super lekker!!

    1. Leuk om te horen! 🙂

Dit vind je misschien ook lekker

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin