Zin in een makkelijke maaltijd waarvoor je maar één ovenschaal nodig hebt? Deze krieltjes ovenschotel met kip en verse groenten is een echte allemansvriend. Malse stukjes kippendij, gekruide krieltjes, prei, champignons, paprika, roomkaas en gesmolten kaas bovenop — meer comfort food wordt het niet! Ideaal voor drukke dagen: je hoeft geen pan vies te maken, de oven doet al het werk.
Krieltjes ovenschotel met kip
Eerst worden de krieltjes en kip gebakken in de oven want die hebben de langste bereidingstijd. Daarna voeg je de groenten toe en bak je hem nog even verder. Tot slot verdeel je de roomkaas en geraspte kaas over de ovenschotel en schuif je hem in de oven om te gratineren.
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Variatietips
Ik lust geen champignons: vervang door courgette, broccoli of extra paprika.
Extra pit: voeg een snuf chilivlokken of (gerookt) paprikapoeder toe.
Vegetarisch: vervang de kip door vega-kipstukjes of voeg extra groente/bonen toe.
Roomkaas variëren: je kunt elke kruidenroomkaas gebruiken naar wens, zoals Garlan, Boursin of Paturain. Ook lekker, voeg 1 el groene pesto toe voor een Italiaanse twist.
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C (boven- en onderwarmte).
Breng de kip op smaak met kipkruiden en eventueel wat zout (alleen als die niet in de kipkruiden zit) en één eetlepel olijfolie. Meng goed door elkaar.
Vet een grote ovenschaal (ik heb de ingrediënten verdeeld over twee kleinere ovenschalen) in met olijfolie en verdeel de krieltjes en kip erover.
Bak de schaal 10 minuten in de oven.
Voeg de prei, champignons, paprika, de overige olijfolie en een draai peper en zout toe aan de ovenschotel en hussel door. Bak nog 10 minuten verder in de oven.
Verdeel de kruidenroomkaas over de ovenschotel en schep deze voorzichtig een beetje door. Strooi daarna de geraspte kaas erover. Bak nog 10 minuten verder, of tot de kip en krieltjes gaar zijn en de kaas gesmolten is.
Garneer met wat fijngehakte peterselie. Serveer direct.
Lekker recept, ik denk alleen dat ik de krieltjes en kipfilet eerst even voorgaar in de magnetron omdat dit na 30 minuten niet gaar is.
Ik heb de schotel totaal een uur in de oven gehad
Hoi Sylvia, ik gebruik in dit recept voorgekookte bistrokrieltjes; die hoeven in de oven vooral nog warm en goudbruin te worden. De kip snijd ik in kleine stukjes, zodat die binnen de aangegeven tijd gaar is. Gebruik je rauwe krieltjes of grotere stukken kip, dan is even voorgaren inderdaad handig. Ik zet het er voor de duidelijkheid nog even bij!
Hoi.
Vandaag deze schotel gemaakt voor 1 persoon dus alles door 2 gedeeld.
Kan ik 2x van eten.
Alleen de kip werd niet gaat in 30 min.
Dus half uur langer in de oven.
De smaak was al goed.
Misschien kipfilet de volgende keer ook al is het dan iets droger?
om 19:35
Lekker recept, ik denk alleen dat ik de krieltjes en kipfilet eerst even voorgaar in de magnetron omdat dit na 30 minuten niet gaar is.
Ik heb de schotel totaal een uur in de oven gehad
om 16:47
Hoi Sylvia, ik gebruik in dit recept voorgekookte bistrokrieltjes; die hoeven in de oven vooral nog warm en goudbruin te worden. De kip snijd ik in kleine stukjes, zodat die binnen de aangegeven tijd gaar is. Gebruik je rauwe krieltjes of grotere stukken kip, dan is even voorgaren inderdaad handig. Ik zet het er voor de duidelijkheid nog even bij!
om 18:48
Hoi.
Vandaag deze schotel gemaakt voor 1 persoon dus alles door 2 gedeeld.
Kan ik 2x van eten.
Alleen de kip werd niet gaat in 30 min.
Dus half uur langer in de oven.
De smaak was al goed.
Misschien kipfilet de volgende keer ook al is het dan iets droger?
om 13:16
Hallo Annemiek ik kan niet tegen prei. Waarvoor zou jij die vervangen?
Groetjes Nicolette
om 10:05
Hoi Nicolette, je kunt de prei vervangen door courgette, broccoli, doperwten, extra paprika, enz. 🙂
om 13:11
Mmm, zo lekker én makkelijk. Deze ovenschotel is momenteel onze favoriet!