Annemiek 
Deze heerlijke pasta met spinazie en andere groenten, spekjes en romige boursin saus kreeg ik ingezonden van Marian. Het ziet er heerlijk uit! Het woord is aan Marian:
Hallo keukenliefde,
Ik volg je blog met grote regelmaat… geweldig wat jij allemaal kookt. Daar kan ik niet aan tippen maar dit recept valt bij velen goed in de smaak, dus ik waag een poging š Het is wel een flinke pan vol… zeker voor 6 personen dus de hoeveelheden kunnen ook gehalveerd worden.
Ingrediƫnten
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Bereiding
Breng een grote pan met water aan de kook voor de pasta. Bak de spekreepjes uit en laat ze daarna uitlekken in een vergiet.
Kook ondertussen de pasta beetgaar en laat daarna uitlekken in een vergiet.
Verhit de olijfolie in een wok en roerbak de ui en daarna de champignons en courgette.
Voeg de hamblokjes, de spekreepjes en de zongedroogde tomaatjes toe en bak kort mee.
Roerbak in een aparte wok kort de spinazie of gebruik de diepvriesspinazie.
Laat de boursin cuisine smelten in het mengsel van ham, spekreepjes en groenten en voeg dan de blueband finesse toe.
Breng op smaak met peper en zout. Eerst proeven want door de spekjes is het al zout.
Voeg de beetgare pasta toe en als laatste de spinazie. Goed doorwarmen.
Eet smakelijk! Groetjes Marian
Heb jij ook een lekker of bijzonder recept dat je graag met ons wilt delen? Stuur dan een mail met het recept Ć©n leuke foto van het eindresultaat naar [email protected] en je ziet jouw recept binnenkort hier terug op keukenliefde!
Deel je reactie